Resep ieu bal kalapa migunakeun tipung béas ketan - disebut oge tipung béas ketan - nu sadia di supermarket Cina. Dijieun kalayan kacang adzuki, némpelkeun buncis beureum oge sadia di pasar Cina.
némpelkeun buncis Beureum ngajadikeun keusikan nice sabab éta rada malleable tapi ngarasa Luncat ka ékspérimén kalawan fillings lianna upami hoyong - kombinasi kacang ditumbuk jeung gula coklat, atawa campuran softened mentega, kalapa jeung gula bakal duanana jadi pilihan anu alus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 flakes cup kalapa (atawa sakumaha diperlukeun)
- 5 sendok
- amis buncis beureum témpél (atawa sakumaha diperlukeun)
- 2 pikeun 3 séndok gula coklat (pilihan)
- 1 1/2 cangkir tipung (ketan)
- 1/4 cangkir sweetened susu condensed
- 1/3 ka 1/2 cangkir cai nu ngagolak (atawa sakumaha diperlukeun)
Kumaha Jieun Éta
- Nyebarkeun flakes kalapa dina loyang sarta sisihkan. Nyokot séndok heaping tina kacang némpelkeun beureum (kira 1 1/2 teaspoons) jeung roll kana bola hiji. Gulung dina gula coklat lamun ngagunakeun. Nuluykeun dugi ka gaduh 10 bal. Panutup jeung sisihkan bari Nyiapkeun adonan.
- Tempat anu tipung béas ketan dina mangkok campur kode badag. Lalaunan nambahkeun susu condensed nu sweetened, ngagunakeun garpu pikeun aduk kana tepung.
- Lalaunan nambah cai pindang, ngagunakeun garpu pikeun aduk deui dina. Knead tipung pikeun sahenteuna 1 menit (langkung kneading ngajadikeun bal chewier). Lajeng nambahkeun cai ngagolak deui, 1 séndok atanapi kirang dina hiji waktu, bisa dipake jeung shaping adonan nepika boga tékstur sarupa playdough - moal ki sunda tapi gampang pikeun ngamanipulasi. (Catetan: tipung béas ketan tiasa saeutik tricky digawekeun ku - di hareup eta Sigana teuing garing sarta hal salajengna anjeun terang adonan anu nempel kana leungeun Anjeun sabab geus ditambahkeun teuing cai Lamun éta kajadian, tambahkeun bit. langkung tipung béas ketan. di sisi séjén, lamun adonan teuing garing, tambahkeun cai beuki pindang, jumlah leutik dina hiji waktu.
- Gulung adonan kana log 10 inci.
- Ngeusian éta bal kalapa: Potong kaluar sapotong 1 inci adonan. (Panutup sésana tina adonan ku anduk beueus atawa mungkus di bungkus plastik tetep tina drying kaluar bari anjeun Nyiapkeun nu bal kalapa). Gulung kana bola, tuluy rarata jeung korma leungeun Anjeun, jadi Anjeun gaduh 2 - bunderan 2 1/2 inci. Teundeun bal buncis némpelkeun beureum kana puseur jeung gently melu adonan leuwih. (Pikeun nyieun leuwih gampang, rarata nu némpelkeun buncis beureum sarta nyebarkeun éta kaluar bit tanpa datang deukeut teuing ka edges).
- Gently squeeze adonan sarta ngabentuk deui kana bola hiji, rolling jeung leungeun anjeun. Nuluykeun jeung sésana tina adonan.
- Tempat anu bal kalapa dina cai nu ngagolak. Paké masak sumpit atanapi Turner pikeun mindahkeun bal kalana ambéh maranéhanana teu lengket handap. Cook dina medium luhur panas (6 nepi ka 7 dina stovetop dial) dugi ka bal naek na anu ngambang dina luhureun (ngeunaan 6 1/2 ka 7 menit).
- Gulung ka bal di kalapa nu (masak sumpit nu alus teuing pikeun ieu lamun boga aranjeunna). Dahar bal kalapa dinten anu sami. Dileueut!
* Jumlah cai diperlukeun bisa rupa-rupa rada bit gumantung kana tingkat kalembaban dimana anjeun cicing jeung umur tepung.
Langkung Resep dessert
Main Resep File Cina
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 96 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 195 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |