Ieu roti zucchini beueus jeung nikmat dijieun kalayan zucchini abon, kayu manis, vanili, sarta kacang dicincang. Ngarasa Luncat ngagunakeun walnuts atanapi pecans di zucchini ieu roti .
resep ieu ngajadikeun 2 loaves - mikaresep hiji loaf kiwari sarta simpen hiji lianna di freezer nu!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3 zucchini sedeng (2 gelas abon)
- 3 endog badag
- 1 3/4 cangkir granulated gula
- minyak nabati 1 cup
- 2 gelas
- sagala-Tujuan tipung
- 1/4 séndok téh baking powder
- 2 teaspoons baking soda
- 2 teaspoons taneuh
- kayu manis
- 1 séndok uyah
- 2 teaspoons vanili
- 1 cup dicincang walnuts
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F (180 C / Gas Tandaan 4). Gajih jeung tipung Panci loaf dua 8 1/2 x 4 1/2 inci.
- Shred nu zucchini ku leungeun maké kotak atawa grater Microplane atanapi nganggo disk shredding tina processor dahareun.
- Nunda zucchini di bolong strainer atanapi colander terus pencét atawa squeeze jeung leungeun nepi ka meunang sababaraha kaleuwihan cair kaluar. Anjeun kudu boga kira 2 gelas zucchini abon.
- Dina mangkok Pergaulan kalawan mixer listrik ngéléhkeun endog, gula granulated, sarta minyak nabati babarengan. Aduk di tipung, baking powder, baking soda, kayu manis, uyah, vanili, sarta walnuts, Pergaulan ngan dugi kabéh bahan digabungkeun. Tambahkeun zucchini lemes. Campur ogé.
- Tuang adonan kana Panci loaf disusun.
- Panggang dina zucchini roti keur 55 ka 60 menit, atawa nepi ka pick kai diselapkeun di puseur loaf a asalna kaluar kalawan saeutik atawa euweuh crumbs clinging kana eta.
- Ngajadikeun 2 loaves roti zucchini.
tips
- Pikeun freeze, mungkus nu loaf (atawa keureut individu) dina bungkus plastik, teras mungkus eta pageuh di foil. Nempatkeun roti dina kantong freezer na freeze nepi ka 4 bulan.
variasi
- Ngaganti walnuts dicincang kalawan pecans dicincang, hazelnuts, atawa kacang macadamia.
- Tambahkeun 1/2 cangkir kalapa flaked abon kana adonan sapanjang jeung kacang dicincang.
- Tambahkeun 1/2 ka 1 cup kismis atanapi cranberries garing mun adonan sapanjang jeung kacang dicincang.
- Tambahkeun 1 séndok tina finely grated zest jeruk ka dina adonan sarta ngurangan vanili ka 1 séndok.
- Nambahkeun hiji lemes 8-ounce can ganas ditumbuk nepi adonan.
- Ngaganti satengah minyak sareng applesauce (bisa nyandak waktos ngeunaan 5 nepi ka 10 menit kirang baking).
- Tambahkeun 1/2 ka 1 asak mashed cau mun adonan.
- Ngurangan gula ka 1 1/4 cangkir pikeun zucchini roti kirang amis.
- Skip draining nu zucchini abon pikeun roti moister.
- Nambahkeun hiji dash of pala taneuh babarengan jeung kayu manis anu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 207 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 38 mg |
| natrium | 184 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |