Resep ieu Polandia kogel mogel (KOH-ghel KKM-ghel), katelah gogel mogel di Yiddish, mangrupakeun dessert anu nyarupaan thickened eggnog. Ieu bisa dijieun kalawan atawa tanpa alkohol.
Kogel mogel balik ka komunitas Yahudi abad-17 di Éropa Tengah, tapi miboga hiji resurgence popularitasnya nalika jaman Komunis 1980-an nalika manisan nya teuas datang ku.
Polandia Endog brendi (likier jajeczny) nyaéta leuwih kawas eggnog tradisional. Kusabab éta endog di dessert ieu teu asak, make endog pasteurized.
Freeze bule endog leftover ti resep ieu teras nyimpen éta stasiun keur resep kawas kieu meringue torte .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 yolks endog badag (pasteurized)
- 3 teaspoons madu (atawa 3 teaspoons gula)
- Pilihan: 2 teaspoons bubuk koko
- Pilihan: Rum atanapi vodka (rasa)
- Pilihan: kismis (rasa)
- Pilihan: kacangan (rasa)
- marshmallows leutik: pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun yolks endog jeung madu atawa gula dina mangkok leutik tur whisk dugi creamy na thickened. Tambahkeun bubuk koko upami hoyong. Mindahkeun ka kaca porsi atanapi ramekin. dessert Ieu bisa didahar dina suhu kamar atawa chilled.
- Upami hoyong, Rum atanapi vodka bisa ditambahkeun, kitu ogé kismis, mété, marshmallows atawa bahan séjén nu mikahayang. Sanajan ieu teu tradisional, aranjeunna anu lalaunan creeping kana versi Polandia modern.
Naon Dupi Eggnog Tradisional?
Désémber nyaéta Bulan Eggnog Nasional di Amérika. eggnog Tradisional mangrupakeun adun susu atanapi krim, endog, pala sarta biasana Likur tina sababaraha nurun, kayaning Rum, brendi atanapi wiski.
versi Nonalcoholic of eggnog geus dilayanan ka jalma anu gering jeung barudak salaku bevereage fortifying. Sababaraha eggnogs nu dilakukeun ku pamisahan yolks ti bule na sebat kiwari dimungkinkeun nyieun hiji frothier, beuki airy inuman.
Asal muasal Eggnog
debat rages on sakumaha ka sabaraha eggnog ieu dimekarkeun sarta ku saha. Hal ieu ngaduga yén tradisi mimiti di Éropa salaku riff dina punches susu-na-anggur sering dilayanan di pihak. Ieu ieu dipaké salaku roti bakar mun kaséhatan hiji sarta dihakan ku kelas luhur.
Ngaranna, salah Vérsi boga éta, asalna tina Kolonial Amerika dimana colonists disebut inuman kandel salaku "grog" na eggnog salaku "endog-na-grog". Mimitina mah ieu colonists anu munggaran ditambahkeun Rum mun resep aslina. Salaku waktu nuluykeun, anu Selatan terus prakték nu bari batur ditambahkeun wiski atanapi brendi.
Naon Wétan Éropa Inum Nalika Toasting
Toasting kalawan inuman alkohol nyaéta holdover pikaresepeun ti poé Isro ku nu sacara tradisional dina kaayaan auspicious kawas libur, weddings, baptisms, funerals sareng nu sanesna. Inuman paling populér pikeun toasting kaasup handap:
- Inuman vodka
- Madu-Spiced Vodka
- Rakija
- Panas Toddy (Serbia Vruca Rakija)
- Panas Mulled Anggur
- Cordials
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 606 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 904 mg |
| natrium | 433 mg |
| karbohidrat | 64 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 32 g |