okra digoréng téh salah sahiji tastiest, paling Ngaruwat ngabutuhkeun pisan-bisa kuring nyaho. Ngan jaket okra kalawan endog keok lajeng seasoned hidangan jagong, tipung jagong, atawa semolina (yakin, sababaraha urang make tipung gantina tapi resep nu crunch tambahan ti hidangan jagong).
Kuring resep tumis sakabeh peuteuy, tapi aya lepat sareng motong okra nu jadi buah kacamatan-ukuran pangheulana tumis nepi kana snacks popcorn-kawas. Dina boh bisi, ngawula aranjeunna polos, atawa nawarkeun aioli spiced pikeun dipping.
Ulah nyaho loba ngeunaan okra? Pariksa Sadaya Ngeunaan Okra pikeun neuleuman leuwih.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound okra
- 2 endog
- 1 1/2 cangkir jagong hidangan (atawa tipung jagong, atawa semolina)
- 1/2 séndok téh rupa uyah laut (tambah beuki pikeun sprinkling, upami anjeun resep)
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/4 séndok rawit (pilihan)
- Sayur (atawa minyak canola) pikeun frying
Kumaha Jieun Éta
- Motong bobot teh ends off peuteuy okra. Potong peuteuy kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran, upami anjeun resep. Sisihkan.
- Dina mangkok badag ngéléhkeun endog kalawan 2 sendok cai. Teuing éta ogé sangkan campuran nyaeta ngeunaan hiji seragam, konsistensi caian. Sisihkan.
- Dina mangkok badag kadua, ngagabungkeun nu jagung hidangan, uyah, sarta peppers. Sisihkan.
- Dina pot ageung beurat, panas sahenteuna satengah inci hiji tina minyak ka 350 ° F jeung 375 ° F (ukuran jeung thermometer a, atawa nguji deui ku dipping sapotong roti atawa cecekelan ngeunaan séndok kai kana minyak - sakuduna sizzle geuwat sarta steadily, upami teu sizzle éta teu cukup luhur sarta lamun eta gelembung up rongkah teuing panas).
- Bari minyak heats, nempatkeun okra dina endog sarta Tos ka tuntas jeung lengkep jas nu peuteuy. Angkat okra nu kaluar, letting salaku loba kaleuwihan netes endog kaluar salaku kamungkinan (anjeun ogé tiasa saukur galur eta di colander hiji, lamun resep).
- Gawe bareng dina bets 4 atawa 5 peuteuy, make hiji leungeun pikeun nyimpen okra endog-coated dina hidangan jagong jeung sisi séjén pikeun Tos ka jaket eta tos rengse kalawan campuran jagung hidangan. Catet yén anjeun nuju ngagunakeun hiji leungeun ka tutul okra baseuh jeung hiji leungeun ka tutul garing hidangan jagong Nunda okra coated dina piring atawa loyang. Ngulang kalayan sésana peuteuy okra.
- Fry nu okra coated dina bets - nu peuteuy kedah dina lapisan tunggal jeung maranéhna teu kudu nyabak - dugi palapis nu kabukti coklat sarta Crispy (jeung okra nyaeta lembut jero). Paké tongs atawa sendok slotted pikeun mindahkeun okra asak ka lapisan towels kertas ka solokan. Ngulang jeung okra sésana. Ngawula ka okra digoréng panas, sprinkled kalawan uyah tambahan, upami anjeun resep (I yakin do!).