Paling Éropa Wétan bisa nyaritakeun pancakes kentang, katelah placki kartoflane, atawa placki ziemniaczane di Polandia, salaku hidangan has dilayanan on Fridays nalika Katolik anu diperlukeun pikeun abstain tina dahar daging.
Bari dahar dahar daging on Fridays geus euweuh sarat ku gareja, sagala munasabah dahar ieu ipis jeung Crispy pancakes sprinkled jeung gula granulated mangrupa wilujeng sumping.
Aya loba jenis pancakes kentang kaasup Yahudi latkes infused kalawan bawang atanapi bawang bodas jeung dilayanan kalayan krim haseum jeung applesauce, sarta variétas Czech jeung peuyeum puffy. Kentang pancakes nyieun sisi hébat atanapi aranjeunna tiasa nangtung nyalira.
resep ieu dijieun dina processor dahareun kalawan kentang atah seger. Sanajan rasa jeung tékstur bakal béda, anjeun estu tiasa nyimpen waktos ku ngagunakeun thawed tur lemes browns Hash beku. Ngan campur sareng bahan sésana jeung ngaleungitkeun processor dahareun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 Kentang badag (baking rupa, peeled sarta motong kana sakumpulan anu bakal cocog dina parasit processor dahareun)
- 3 endog badag (STP, enteng keok)
- 1 1/2 séndok tipung (sagala-Tujuan)
- 1 1/4 teaspoons uyah
- 1/2 cangkir pondok (sayur, atawa minyak pikeun frying)
Kumaha Jieun Éta
- Selapkeun disk grating kana prosesor dahareun. Kirim surélék sakumpulan kentang handap parasit éta.
- Bari processor geus ngajalankeun, kirimkeun ka endog, tipung, jeung uyah ka handap parasit éta. Prosés digabungkeun dugi ogé. Pariksa ieu Tip rusuh tetep kentang grated anjeun ti ngarobah poék .
- Dina badag, skillet beurat nangtukeun leuwih sedeng luhur panas, tambahkeun pondok sayur cukup atawa minyak datang ka jerona 1/4 inci. Panas dugi panas, tapi teu udud.
- Leupaskeun tablespoonfuls campuran kentang kana skillet jeung nyebarkeun kaluar ka bunderan 3 inci, ngeunaan 1/4 inci kandel.
- Fry dugi coklat dina handap (teu ngahurungkeun dugi pancake nyaeta coklat atawa éta bakal lengket), ngeunaan 3 nepi ka 5 menit, ngurangan panas ka sedeng, lamun diperlukeun, pikeun nyegah ngaduruk.
- Hurungkeun pancake jeung tumis nu séjén sisi 3 nepi ka 5 menit atawa nepi ka coklat emas tur garing. Solokan on towels kertas.
- Ngawula kalawan granulated gula atawa confectioners 'gula atawa applesauce sarta krim haseum.
Catetan: Campur 2 sendok bawang grated jeung / atawa 1 grated bawang bodas cengkéh jeung / atawa 2 sendok digoréng, dicincang Bacon kana adonan saméméh frying, upami hoyong.
Ngawula ka pancakes Kentang kalawan masakan ieu
- Manggang rak of Babi Resep : Gantina porsi ieu kalawan kentang Anggang, coba ngalengkepan aranjeunna ku pancakes kentang jeung juices pan ti babi teh.
- Manggang Babi Loin boneka jeung Sosis Resep : Ieu conto sejen tina cinta Wétan Éropa 'tina nyumputkeun salah dahareun dina dahareun sejen. Kentang pancakes bakal ngadamel samping hébat jeung manggang ieu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 485 |
| total Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 233 mg |
| natrium | 1.174 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 12 g |