Anu warna anca nu ngajadikeun radicchio jadi geulis asalna sapanjang sareng ujung famously pait. Jalma condong boh cinta atawa hate nu rasa has. Pikeun maranéhanana anu manggihan éta compelling tapi bit loba, nyaho yén sautéeing tempers radicchio kapaitan teh beautifully (sakumaha teu grilling ).
Satuéed radicchio bisa jadi basajan, tapi éta pinuh ku rasa, boga tékstur toothsome pleasing sanajan pinuh asak, sarta ngajadikeun hiji piring samping alus teuing pikeun masakan euyeub. Coba eta barengan roasts sapi atawa stews. Ieu ogé perkasa ngeunah ku hayam manggang ogé seasoned.
resep Ieu super basajan-éta salaku loba téhnik sakumaha resep-ngarasakeun bébas gussy eta nepi sakumaha nu katingali pas, atanapi pariksa kaluar saran pikeun tambahan sarta variasi di handap asup kana resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sirah radicchio
- 2 sendok
- tambahan minyak zaitun parawan
- uyah laut rupa 1/4 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Motong dipareuman jeung Piceun sagala bagian coklat tina tungtung bobot tina radicchio nu. Mun daun luar kasampak bit ngéléhkeun up, ngarasa bébas ngaleupaskeun jeung Piceun eta ogé. Potong sirah radicchio kana suku, motong kaluar na Piceun inti tina unggal kuartal, sarta motong suku kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran. Tetep hirup sakumaha geulis sabisa, mertimbangkeun ninggalkeun buah anu cukup badag.
- Panas pan frying ageung atanapi tumis pan leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun minyak. Swirl ka jaket handap. Tambahkeun radicchio nu, Sprinkle kalawan uyah, sarta aduk nepi ka jas daun kalayan minyak. Cook, aduk remen dugi radicchio nyaeta lembut ka kacamatan jeung dimimitian coklat ngan saeutik, ngeunaan 8 menit.
- Mindahkeun radicchio ka hiji platter porsi atanapi elat individu. Sprinkle kalawan leuwih uyah secukupnya, upami anjeun resep. Ngawula ka panas, haneut, atawa dina suhu kamar.
variasi
- Sateuacan nambahkeun radicchio nu, Tos a cengkeh thinly sliced atawa kasarna dicincang bawang bodas di loyang. Aduk sarta nambahan radicchio geura atanapi, pikeun rasa leuwih has, hayu bawang bodas giliran emas saméméh nambahkeun radicchio nu.
- Kontra kapaitan teh ku lalaunan caramelizing a bawang beureum sliced atanapi dua leuwih panas sedeng-low saméméh sautéeing radicchio nu.
- Nambahkeun hiji naburkeun sahiji bumbu-a seger chiffonade of Basil atanapi sabagian Rosemary dicincang atawa ngan saukur sababaraha peterseli daun-méméh porsi pikeun burst cahaya, rasa vibrant ngalawan rasa kuat radicchio nu.
- Brown ngeunaan 1 ounce di pancetta finely dicincang atanapi Bacon di minyak nu sateuacan nambahkeun radicchio ka dina loyang pikeun undertone meaty kana piring anu (éta mangrupakeun cara nu panggampangna pikeun meunangkeun urang nyobian sayur a: nambahkeun Bacon).
- Ngalilindeuk éta kapaitan of radicchio malah leuwih ku Pergaulan eta kalawan sababaraha kale, dasarna diluting rasa jeung nambahkeun warna héjo leuwih akrab tina berdaun "greens".
- Drizzle nu radicchio kalawan sababaraha Basil pesto atawa asin ramuan séjén héjo -the ngajadikeun eta geulis tur ngeunah.
- Jieun saeutik tékstur jeung luhur radicchio sareng naburkeun of walnuts toasted pikeun jelas pait atanapi kacang pinus pikeun unsur amis.
- Rasa kuat radicchio bisa nangtung nepi ka pungent cheeses-lamun rencana pikeun ngawula ka dinya haneut atawa dina suhu kamar, coba topping eta kalawan sababaraha crumbles tina keju biru pikeun sakabeh pangalaman rasa béda.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 62 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 148 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |