Ieu nu populér taram jumlah appetizer, sareng udang campuran sumebar di keureut tina roti bakar jeung jero-goreng. Nambahkeun hal tambahan kana rasa jeung penampilan, ngarasa bébas ngagunakeun roti crusty alus saperti baguette Perancis. gajih babi teh nyaeta pilihan, tapi baris nambah airy tékstur lampu mun udang lamun jero-goreng.
Uncomfortable kalawan jero-frying ? Kuring geus kaasup parentah pikeun baking nu roti bakar hurang.
Ngajadikeun kira 20 servings of Udang Roti bakar.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 keureut roti bodas
- 1/2 pound atah, peeled deveined hurang *
- 2 teaspoons gajih babi
- 4 chestnuts cai, finely dicincang
- 1/2 tomat, finely dicincang
- 2 bawang héjo, finely dicincang
- 1 séndok jahé grated
- 1 séndok anggur Cina béas (atawa sherry garing, atawa cuka béas bodas)
- 1 endog badag, enteng keok
- Uyah jeung cabé, secukupnya
- 2 teaspoons aci jagong
- minyak 4 cangkir pikeun jero-frying, atanapi sakumaha diperlukeun
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven jeung 225 derajat Fahrenheit (107.2 darajat Celsius). Mun hurang nu beku, nutupan aranjeunna dina mangkok tina cai tiis keur 30 menit atawa nepi ka thawed. Solokan hurang sarta pat garing kalayan towels kertas. Leupaskeun buntut tina udang mun diperyogikeun.
2. motong crusts ti roti nu. Motong unggal nyiksikan tina roti diagonally pikeun ngabentuk 4 triangles atawa motong unggal nyiksikan kana 4 kuadrat sarua.
3. Tempat nu roti dina 9 X 13 non-iteuk loyang.
Panggang dina 225 derajat pikeun 30 menit atawa nepi ka roti seep garing. (Drying roti nu sateuacan masak ensures yén minyak moal seep kana roti).
4. Sedengkeun roti nu geus drying, nyiapkeun bahan lianna. Dina processor dahareun ku sabeulah péso napel, finely rendang hurang jeung gajih babi teh. Nambah chestnut cai , teras nambahan tomat, bawang héjo, sarta jahé. Nambah anggur béas sherry garing, atawa cuka béas, endog keok, asin, lada, jeung aci jagong. Prosés dugi campuran boga ampir némpelkeun kawas tékstur. Ogé, ngawitan Élmu sarta Téknik minyak pikeun jero-frying.
5. saksama nyebarkeun kira 2 teaspoons tina némpelkeun udang leuwih luhureun unggal sapotong roti bakar.
6. Ka jero-tumis nu roti bakar hurang: minyak Panas dina katél atawa parabot jero-frying séjén pikeun 350 derajat Fahrenheit (kira 175 darajat Celsius). (Pikeun nguji minyak, leupaskeun sapotong leutik tina roti garing kana minyak - sakuduna naek nepi tur mimitian bubbling).
7. saksama nambahkeun 1 atanapi 2 potongan udang roti bakar kana minyak, samping udang handap. roti kudu ngambang dina luhureun minyak sareng ngawitan bubbling langsung. Cook salila kira 1 1/2 menit, lajeng ngahurungkeun leuwih jeung masak pikeun detik ngeunaan 15 leuwih. Leupaskeun roti bakar udang ku roti bakar slotted na solokan on towels kertas.
8. Pikeun Panggang dina roti bakar udang (teu bener cocog salaku appetizer tapi oke keur kulawarga dina peuting anjeun teu ngarasa kawas jero-frying): Ngaronjatkeun panas oven jeung 375 derajat Fahrenheit (190.5 darajat Celsius). Panggang dina roti bakar hurang keur 15 menit, atawa dugi hurang téh asak. Ngalayanan haneut udang roti bakar.
(Udang roti bakar bisa disiapkeun nyanghareupan waktu nepi ka tahap masak tur beku).
* Ukuran Udang sarta beurat tiasa janten sakedik ngabingungkeun - I dipaké 24 atah, peeled, deveined udang maung hideung - tiap curled udang ngeunaan 1 1/2 inci panjang)
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 56 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 68 mg |
| natrium | 103 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |