Resep ieu sosis kentang Lituania, atawa vedarai, bisa dijieun sagemblengna meatless atawa ditambah dicincang, Bacon asak.
Lituania nyaeta masarakat sakitu legana agraris sarta eta geus relied dina béntang di asakan na, ngagunakeun eta di sosis, puddings gurih kawas kugelis , pancakes, pangsit kawas cepelinai , breads, sareng nu sanesna.
Ngawula ka vedarai kalawan krim haseum nyalira pikeun tepung vegetarian, atawa kalayan Bacon-haseum krim kuah lamun henteu puasa.
sosis bisa masak ku ngagolak, golak jeung Browning dina oven, atawa ngan saukur asak dina oven. Pariksa ieu tip for ngajaga kentang grated ti ngarobah poék .
Di dieu téh poto badag tina sosis kentang Lituania atanapi vedarai.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Sausages:
- 12 kentang sedeng (russet, peeled sarta finely grated)
- 1 bawang badag (finely dicincang)
- 3 séndok mentega (atawa 3 strips dicincang Bacon)
- 2 endog badag
- Pilihan: 1/2 séndok marjoram
- Uyah jeung cabé
- Sababaraha séndok sadaya-Tujuan tipung, lamun perlu
- 4 nepi ka 6 kaki of casings hog (rinsed tilu kali, nempo catetan ngeunaan meuli jumlah bener)
- Keur Bacon-haseum Cream kuah:
- 1/2 pound Bacon (diced)
- 1 bawang badag (dicincang)
- 1 cup krim haseum
- Hideung cabé kana rasa
- susu 1 ka 2 sendok (lamun perlu)
Kumaha Jieun Éta
Sosis anu:
- Tumis 1 badag bawang finely dicincang dina 3 séndok mentega atawa ngaleungitkeun mentega jeung tumis bawang dina 3 strips dicincang Bacon. Hayu datang ka suhu kamar.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun 12 sedeng finely grated kentang russet, bawang sareng atawa henteu sareng Bacon, 2 endog badag, 1/2 séndok marjoram, upami nganggo, uyah jeung cabé rasa. Mun campuran teuing bengong, nambahan sababaraha sendok tipung.
- Campuran barang kana casings hog cleaned. Prick casing dina sababaraha spot jadi teu ngabitukeun bari masak. Kulub cai asin salila kira 1 jam atanapi kulub 45 menit jeung coklat dina oven 350-gelar dina pan greased salila 15 menit.
- Alternatipna, nempatkeun uncooked sosis kentang dina pan greased kalayan 1/4 cai gelas na Panggang ngeunaan 1 jam atanapi dugi coklat emas dina oven 350-gelar. Ngawula kalawan boh krim haseum atawa Bacon-haseum krim kuah.
The Bacon-haseum Cream kuah:
- Fry 1/2 pound diced Bacon jeung 1 bawang dicincang ageung dugi lembut. Solokan kaluar kabeh gajih na ngagabungkeun campuran Bacon-bawang jeung krim haseum jeung cabe hideung. Ipis jeung susu 1 ka 2 sendok, upami perlu.
A Kecap ngeunaan hog Casings:
Tanya jagal anjeun kanggo jumlah bener casings hog anjeun bakal kudu nyieun 2 pon of sosis. Kusabab paling bungkusan datangna dina bungkusan anu bakal nyieun 10 pon atawa leuwih, Anjeun undoubtedly kudu casings leftover sanggeus nyieun resep ieu. Tapi, éta henteu masalah. casings hog Pengetahuan Alam tetep seger nepi ka 2 taun nalika ditinggalkeun di uyah sarta pageuh disegel dina kulkas Anjeun.