steak Swiss jeung steak buleud jeung tomat stewed, a favorit kulawarga.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 ka 2 pon babak steak ngeunaan 1 inci kandel
- 2 sendok rupa crumbs roti garing
- 2 teaspoons uyah
- 1/4 séndok cabé
- 1 séndok mentega atawa margarin
- 1 tiasa (ngeunaan 14,5 ons) tomat stewed
- 2 gelas thinly sliced bawang
- 1/4 cangkir dicincang seledri
- 1/4 cangkir dicincang héjo bel cabé
- 1 cengkeh bawang bodas, smashed na minced
- 1 séndok saos Worcestershire
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok leutik ngagabungkeun crumbs roti, uyah, jeung cabé. Teundeun steak dina dewan bersih atanapi sarupa beungeut karya / motong. Sprinkle steak jeung ngeunaan satengah tina campuran roti Crumb na pound kana steak ku mallet daging. Ngulang dina sisi séjén tina steak babak lajeng potong 4 nepi ka 6 lembar.
- Dina oven Walanda ageung atanapi skillet jero badag leuwih panas sedeng, ngalembereh mentega atawa margarin. Nalika panas, tambahkeun steak; coklat dina dua sisi. Tambahkeun tomat, bawang, dicincang seledri, dicincang peppers bel héjo, bawang bodas, sarta saos Worcestershire. Bawa ka kulub a; ngurangan panas, panutup, sarta simmer salila kira 2 jam, atawa dugi steak Swiss téh lembut.
Langkung Swiss steak
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 321 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 914 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 39 g |