Salah sahiji jenis kawentar Denmark ngeunaan pastry, Aebleskiver (dina Denmark, "Apple keureut") mangrupakeun lampu, ngalembereh-di--sungut anjeun bal pancake yén rasa kawas cross antara hiji pancake sarta donat a. Sakali anjeun ngawasaan éta knack tina ngagunakeun hiji pan aebleskiver , anjeun bisa pernah meuli donat komérsial gajih-kaeusi deui!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 apel, peeled, cored, pared, sarta dicincang kana 1/2 "potongan
- 2 sdm. mentega tambah mentega kana gajih aebleskiver pan
- 2 TSP. kayu manis
- 2 endog
- 1 sdm. gula
- 2 gelas tipung
- 1 TSP. soda kuéh
- 1 1/2 cangkir buttermilk
Kumaha Jieun Éta
Teundeun aebleskiver pan leuwih sedeng luhur burner jeung mawa nepi ka panas (jeung titik nu mana mentega sizzles dina beungeut cai).
Dina pan misah, buah apel enteng tumis 2 sdm. mentega dugi softened tapi tetep teguh. Sprinkle jeung kayu manis.
Misahkeun éta endog sarta menghajar bule endog dugi puncak kaku ngabentuk. Whisk yolks endog jeung gula babarengan dugi creamy. Ngayak babarengan tepung jeung baking powder; laun aduk tepung jeung buttermilk, alik jeung unggal tambahan 1/2-cup, kana campuran endog.
Gently melu bule endog keok kana adonan.
Ngurangan panas dina aebleskiver pan mun sedeng. Teundeun 1/8 TSP. mentega kana unggal ogé mun gajih, maké sikat pastry ka beungeut jaket tina sumur sagemblengna.
Spoon adonan kana unggal ogé, ngeusian satengah jalan (ngeunaan 1 TSP.). Teundeun hiji chunk apal kana adonan, tuluy sendok cukup adonan tambahan leuwih apal nutupan sarta eusian ogé nepi ka luhur. Ngidinan pikeun masak nepi edges of tiap "pancake" ngawitan coklat tur narik jauh ti sisi sumur.
Enteng ngajalankeun anu ngagunakeun péso atawa (dina fashion tradisional) mangrupa jarum nyulam sabudeureun ujung unggal bal ka loosen, lajeng flip leuwih masak liwat (ngeunaan 2 menit).
Dipiceun aebleskiver ka plat na Sprinkle jeung gula tipung ngawula.
Alternatif: Sanajan aebleskiver ilaharna ngeusi keureut apal, anjeun tiasa ngagantikeun jam, buah garing, atawa malah kéju nyieun rentang nikmat duanana variasi amis jeung gurih.
Ngahasilkeun: 28 aebleskiver.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 46 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 19 mg |
| natrium | 88 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |