Anggang Brussel sprouts aya di handapeun radar keur loba cooks, sarta salila sababaraha taun ngajalankeun. Tapi sipatna pilihan luhung nyieun pikeun tepung wintertime. Salaku kalawan paling sayuran, roasting highlights gula alam maranéhanana sarta deepens rasa nu. Roasting oge éféktif dina ngaleungitkeun sanyawa aromatik nu ngakibatkeun loba mun daek duanana masak jeung dahar Brussel sprouts.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 sprouts pound Brussel
- 1 séndok
- minyak zaitun
- 1/4 séndok téh uyah halal
- 1 séndok mentega unsalted
- Jus ti 1/2 lemon leutik
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F.
- Dipiceun sagala daun yellowed ti sprouts Brussel sarta motong aranjeunna dina satengah.
- Teundeun di mangkok na Tos kalawan minyak zaitun jeung uyah, teras ngatur dina loyang foil-dijejeran.
- Manggang keur 30 nepi ka 45 menit nepi ka rada garing dina luar jeung browned. Aduk satengahna ngaliwatan ngamajukeun malah Browning.
- Ngalembereh mentega jeung jeruk nipis sarta tuang ngaliwatan sprouts Brussel.
menu Saran
Anjeun gaduh sayur hébat jalan kalawan sprouts Brussel Anggang, sarta éta gampang pisan.
Tapi naon complements rasa jeung tékstur maranéhna pikeun nyieun hiji hidangan metot sarta satisfying?
Pikeun entree nu, hayam téh indit-ka daging. Coba hayam Anggang di lemon mentega, hayam oven-Anggang atawa flash-gorengan lemon-lada tenders hayam. Ulah rék sababaraha lauk? Éta mana ogé. Blackened trout, kakap beureum atanapi lele nyaéta papasangan ngeunah jeung sprouts Brussel, boh di rasa jeung tékstur. Nambahkeun hiji pasta atawa béas samping jeung anjeun gaduh diri a dinner cageur nu teu shortchange anjeun di jurusan rasa. Brussel sprouts malah buka ogé kalawan omelets na quiche pikeun telat-wengi hidangan dahar peuting-kawas. Milih hiji anggur bodas garing kawas chardonnay, sauvignon Blanc atawa Orvieto adun garing ka luhur eta sadayana pareum.
Powerhouse gizi
Brussel sprouts mangrupakeun hiji ayeuna "eta" dahareun lantaran tina punch gizi maranéhna mibanda.
Kahiji, maranéhna boga ukur 38 kalori per cup, boro perlu cacah. Éta ngandung 8 gram karbohidrat per cup, kaasup ngeunaan 3 gram serat. Aranjeunna hiji sumber unggulan vitamin C sarta K sarta sumber nu hade keur vitamin A, folat, mangan jeung vitamin B6. Brussel sprouts gaduh jumlah pangluhurna glucosinolate tina salah sahiji cousins cruciferous anak - mustard greens, collard greens, kale, kol, kembang engkol, sarta brokoli. Glucosinolates anu phytonutrients, nu ngajaga ngalawan kanker. Ieu atraksi béntang maranéhna marengan eusi serat tinggi maranéhanana.
Kumaha Pilih sarta Store Brussel Sprouts
Anjeun tiasa manggihan Brussel sprouts sadayana taun-buleud, tapi aranjeunna dina mangsa ti gugur keur cinyusu, nyieun eta a sayur tiis perdana.
Néangan sprouts ci anu teguh jeung caang héjo. Brussel sprouts bakal tetep dina kulkas, diteundeun dina kantong plastik, pikeun ngeunaan 10 poé. Aranjeunna baris tetep di freezer pikeun ngeunaan sataun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 186 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 320 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 5 g |