Ieu nyokot Dadan Flay urang dina tacos lauk Palasik. Dina Lauk Fridays, ieu téh indit-ka piring keur kulawarga kuring. Dina resep ieu, anjeun bisa ngagunakeun bodas, lauk flaky kawas mahi-mahi atawa orata. Kuring ogé geus dipaké salmon jeruk-marinated. Salian broiling lauk, anjeun tiasa tumis lauk atawa, dina hal ieu resep urang, grill lauk, nu loba healthier pikeun anjeun ti frying. The trik ka tacos lauk pangalusna geus porsi aranjeunna kalayan condiments seger jeung sisi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Tacos:
- 1 pound lauk (bodas jeung flaky kayaning mahi-mahi atawa orata)
- minyak canola 1/4 cangkir
- 1 jeruk (juiced)
- 1 sendok ancho cabe bubuk
- 1 jalapeno (coarsely dicincang)
- 1/4 cangkir cilantro (dicincang; daun wungkul)
- 8 tortillas tipung
- Keur Pureed Tomat Salsa:
- minyak suuk 2 séndok
- 1 bawang beureum leutik (coarsely dicincang)
- 4 cengkéh bawang bodas (coarsely dicincang)
- 4 tomat badag (dicincang)
- 1 Serrano Chili
- 1 jalapeno (sliced)
- 1 séndok chipotle saos panas
- 1 séndok oregano
- 1/4 cangkir cilantro (dicincang; daun wungkul)
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
- Garnish: abon engkol bodas, saos panas, crema atawa krim haseum, thinly sliced bawang beureum, thinly sliced bawang héjo, daun cilantro dicincang
Kumaha Jieun Éta
- grill Preheat mun sedeng luhur panas. Teundeun lauk dina ukuran piring sedeng. Whisk babarengan minyak, jus jeruk, ancho, jalapeno, sarta cilantro jeung tuang leuwih lauk. Hayu marinate keur 15 nepi ka 20 menit.
- Leupaskeun lauk ti tempat marinade onto a grill panas, samping daging handap. Grill lauk keur 4 menit dina sisi hareup lajeng flip keur 30 detik jeung cabut. Hayu sésana pikeun 5 menit lajeng flake lauk kalawan garpu.
- Tempat anu tortillas dina grill na grill pikeun 20 detik. Ditilik lauk diantawis tortillas na garnish kalayan sagala atawa sakabéh nu garnishes.
- Sangkan nu Tomat Salsa, Preheat grill atanapi nganggo burners sisi grill dina. Panas minyak dina panci sedeng, tambahkeun bawang sarta bawang bodas jeung masak nepi ka lemes. Tambahkeun tomat, Serrano na jalapeno peppers jeung masak dugi tomat téh lemes, kira 15 nepi ka 20 menit. Puree campuran ku Blénder immersion leungeun-diayakeun nepi ka rata jeung masak pikeun hiji tambahan 10 ka 15 menit. Nambah panas asin, oregano, cilantro sarta kapur jus jeung usum kalawan uyah jeung cabé, rasa.
- Ngawula kalawan abon engkol bodas, saos panas, krim haseum, bawang beureum, bawang héjo, sarta cilantro.
Bahan panggantian na Tips masak
Pikeun rasa amis, ngaganti tomat di resep Salsa jeung pelem. Ngarobah up salsas bisa ngabantu ningkatkeun rasa lauk jeung masihan palates béda hal tetep aranjeunna dina toes maranéhanana.