Léngkah pikeun Nyieun otentik Méksiko Tamales
Mun anjeun anyar kana seni nyieun tamales, anjeun bisa heran cara ngamimitian. Kahiji, anjeun kudu pastikeun Anjeun gaduh sakabéh bahan sarta parabot lajeng bisa diajar kumaha carana mungkus jeung uap aranjeunna. Aranjeunna nikmat wae tina sataun, tapi saprak urang condong sangkan aranjeunna dina bets badag, maranéhna keur utamina dijieun salila libur usum tiis. Nyieun tumpak tamales mangrupakeun munasabah hébat pikeun ngumpulkeun di dapur kalayan babaturan sareng kulawarga pikeun sapoé goreng.
Kumaha Long Dupi eta Candak ka Jieun Tamales?
Nyieun tamales teu hese, tapi mangrupakeun prosés pisan waktu-consuming. Bisa nyandak sakabeh dinten nyiapkeun angkatan badag tina tamales ti ngawitan finish, jadi mupus almenak Anjeun upami nu mangrupa Anjeun rencana. léngkah béda nyandak waktos. Ieu kaasup nyieun masa (adonan) jeung nyieun keusikan, nu mindeng ngawengku daging jeung / atawa sayuran asak, lajeng steaming nu tamales. A hambalan satuluyna nyaeta mun paket aranjeunna keur katirisan keur enjoyment hareup. Megatkeun up tugas, anjeun tiasa nyiapkeun adonan sarta fillings on hiji poé jeung bungkus sarta uap aranjeunna dina salajengna.
Nyusun laporan Bahan sarta Equipment
Kadé pastikeun anjeun gaduh atanapi tiasa meunang sakabéh bahan anjeun bakal kedah ngadamel tamales. Anjeun teu hoyong ngamimitian dina proses ieu lajeng kudu ngajalankeun kana toko atawa husus pasar. Ieu malah leuwih ti tangtangan lamun geus kaasup tamale-pembuatan salaku bagian tina hajatan libur anjeun sarta toko nu ditutup.
Kahiji, baca ngaliwatan resep pikeun adonan pikeun tamales sarta nyieun daptar naon bakal nu peryogi meunang. Ilaharna, ieu ngawengku masa harina sarta babi gajih babi, nu bisa jadi barang anu bisa jadi harder pikeun manggihan, utamana lamun maranéhna téh dijual kaluar salila usum liburan tamale-nyieun.
Lajeng, milih hiji keusikan tur nambahkeun bahan pamadegan kana daptar Anjeun sapanjang kalawan husks jagong keur uap aranjeunna dina.
fillings has diantarana abon sapi, abon atawa cubed hayam, kacang, kéju Méksiko, sarta chiles. Anjeun bakal hoyong mastikeun Anjeun bisa meunangkeun jenis chiles dipikahoyong.
Anjeun ogé bakal butuh hiji steamer badag nu masak teh tamales. Ieu bisa mangrupa steamer tamale husus atawa hiji pot tambahan-ageung sareng karinjang steaming di handap. Sakali anjeun boga steamer jeung bahan siap anjeun bisa dimimitian nyieun tamales.
Jieun na Kukus Tamales anjeun
- Mimitian ku Nyiapkeun nu adonan .
- Salajengna, nyiapkeun nu dipikahoyong fillings nu bade dipake.
- Lajeng, nyiapkeun husks jagong jeung bungkus nu tamales , nu tiasa janten aktivitas senang keur kulawarga anjeun sarta tamu.
- Kukus aranjeunna dina steamer badag pikeun 90 menit.
Nyimpen Tamales anjeun
Iwal mun boga gathering kacida gedéna, éta dipikaresep nu rencanana pikeun nyimpen sababaraha tamales anjeun ngarasakeun engké. Aranjeunna baris tetep ogé dina kulkas salila sawatara poé atawa anjeun bisa freeze aranjeunna nepi ka tilu bulan dina wadahna airtight
Kumaha Ngawula Tamales
Sacara tradisional, tamale a dilayanan polos, sakumaha anu. Ngan narik ati nu husk jagong terasrasakeun. Atawa anjeun bisa nempatkeun eta dina piring sarta luhur aranjeunna kalayan saos anu. Contona, héjo saos Chili keur babi atawa hayam, atawa saos Chili beureum for sapi. Kadangkala tamales téh dilayanan dina husks jagong, sarta kadangkala aranjeunna dibuka tur dikaluarkeun pikeun anjeun.