Kumaha Melu Tamales

Nyieun Tamales Gampang sakali anjeun meunang dina hang sahiji eta. Baca ngaliwatan pituduh kieu pikeun neuleuman kumaha carana nyiapkeun husks jagong jeung ngumpul tamale nu. Butuh Anjeun saeutik deui nyieun sababaraha munggaran, tapi sanggeus anjeun neuleuman tali, anjeun bakal boga sakabeh angkatan siap dina jangka waktu nu moal.

Kasusah: Rata-rata

Waktos dibutuhkeun: hiji jam

Di dieu Éta Kumaha

1. Nyortir nu husks
   Ngaliwatan husks jagong nyoplokkeun uing wae. Misahkeun potongan usable gedé tina, anu bit leutik sarta lembar. Simpen potongan leutik keur engké.

1. Soak nu husks
   Tempat anu husks kana mangkok badag. Panutup husks kalawan cai haneut. Setel ka item berat (kawas mangkok beurat atawa bodo) dina luhureun éta husks tetep aranjeunna submerged.
2. Nyiapkeun husks
   Leupaskeun husks ti cai sarta pat garing. Teundeun kana piring katutup atawa kantong plastik ageung pikeun nyegah ti drying kaluar. Paké mung husks gedé tur sedeng-ukuran pikeun tamales. Leuwih leutik bisa dipaké engké keur dasi atawa patches. Lamun nempo husk nu, perhatikeun wangun. Aranjeunna boga tungtung sempit, hiji tungtung lega, sarta dua sisi panjang.
3. Nambahkeun adonan
   Iklas a husk di tempat nu datar. Sendok 1-2 sendok adonan onto husk, gumantung kana ukuran husk kana. Paké deui tina sendok logam pikeun nyebarkeun adonan onto husk nu. Nalika nyebarkeun adonan, ninggalkeun rohangan ngeunaan 4 inci tina tungtung sempit ngeunaan husk jeung ngeunaan 2 inci tina tungtung séjén. Nyebarkeun adonan tepi salah sahiji sisi panjang sarta 2 inci jauh ti sisi panjang lianna. Coba tetep adonan kurang kandel 1/4 inci.

1. eusi
   Nyebarkeun sababaraha spoonfuls of ngeusian handap puseur adonan, ninggalkeun sahanteuna hiji inci adonan sabudeureun sisi.
2. tilepan
   Tangtukeun lokasi samping panjang sareng spasi 2 inci kalawan henteu masa. Melu nu leuwih, rada tindih dina sisi sejen, sangkan edges of adonan papanggih. Bungkus husk tambahan sabudeureun tukang. Lajeng melu di tungtung lega leuwih luhureun lajeng dina tungtung panjang sempit ngaliwatan tungtung lega.

1. Tying
   Jieun strips of husk ku motong atanapi tearing 1/4 tebih inci kaluar tina sababaraha husks leutik atawa unusable. Paké ieu keur dasi sakuliah tengah tamale ka tahan flaps handap.
2. steaming
   Atur tamales orientasi tegak di steamer a. Anjeun bisa meuli steamers badag dijieunna ngan keur kaperluan ieu. Anjeun bisa jadi kudu hal sejenna bisa pake pikeun nyieun pangaruh sarua. konci téh mibanda jumlah leutik cai nu ngagolak kana handap pot na colander atawa bolong tina sababaraha nurun tetep dina tamales jauh ti cai.

   
   Uap keur tentang 90 menit

tips

1. Ulah ngantep caina kulub nepi lengkep. Tambahkeun cai panas kana pot sakumaha diperlukeun tapi tetep jauh ti tamales.
2. Lamun sababaraha husks teuing leutik atawa anjeun gaduh gangguan nutup aranjeunna, make potongan tambahan tina husk mungkus sabudeureun wewengkon muka.
3. Anjeun oge bisa make dapur Twine mun dasi off tamales.

Naon Anjeun ngabutuhkeun

• jagung Husks
• mangkuk badag atanapi tilelep pikeun soaking nu husks jagong
• Wadahna atawa kantong plastik pikeun ngajaga husks ti drying kaluar
• Tamale adonan
• Fillings
• Steaming LIPI atanapi hal bisa uap aranjeunna dina