Serbia bodas buncis sup - pasulj - mangrupakeun selingkuhan hearty iteuk-ka-nu-tulang rusuk nu bisa dijieun kalayan atawa tanpa daging. Vérsi Ieu sareng daging. Leres sup buncis Serbia dijieun ku tetovac bodas (тетовац) buncis, tapi kacang Northern Great dianggo ngan ogé. sup nu bisa thickened ku zafrig (Roux), upami hoyong, atanapi sawaréh puréed. Kuring resep milik chunky. Sakali dianggap piring tani, pasulj geus jadi piring Serbia tradisional loba-dipikacinta mindeng ditempo dina réstoran fanciest.
Potong kompas: Soak kacang sapeuting na solokan. Teundeun dina cooker slow kalawan sosis smoked tinimbang hiji hock ham jeung sesa bahan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Sup:
- 1/2 kacang pound tetovac atawa kacang Northern Agung, rinsed
- 16 gelas cai tiis
- 1 1/2 pon ham hock atawa tulang ham atawa pamakéan potong kompas di luhur
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 3
- wortel , peeled na sliced atanapi sedeng dicincang
- 3 sedeng
- Kentang beureum , peeled na potong buah sedeng
- 2 tulang rusuk seledri, sedeng dicincang
- 1 bawang sedeng, sedeng dicincang
- 1 bawang bodas cengkeh, finely dicincang
- Keur Zafrig (Thickener):
- minyak 4 sendok
- 4 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok amis atawa
- paprika panas
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot sup badag, tempat kacang, cai, jeung ham. Bawa ka kulub a, aduk aya kalana jadi kacang teu lengket, sarta skimming kaluar busa wae nu naék ka beungeut cai. Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. suhu handap sarta simmer 1 jam.
- Tambahkeun sayuran, mawa deui kulub nu, ngurangan panas sarta neruskeun simmer salila 1 jam langkung. Leupaskeun daging tina ham hock atanapi ham tulang jeung balik deui ka sup.
- Mun sop teu cukup kandel, Anjeun bisa nambah hiji zafrig pilihan atawa thickener. Dina panci leutik, tambahkeun minyak jeung tipung jeung masak dugi coklat lampu. Tambahkeun paprika kaluar panas, aduk ogé. Balik deui ka panas lemah sareng nambahkeun 1 cup sup buncis , Pergaulan ogé. Tuang deui kana pot sup sarta simmer 5 menit atawa nepi ka sup ieu thickened mun liking Anjeun.
- Ngawula di cacah dipanaskeun garnished kalawan peterseli dicincang upami hoyong. Raos malah hadé poé saterusna!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 287 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 44 mg |
| natrium | 989 mg |
| karbohidrat | 36 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 20 g |