Zigeunersauce, atawa Gypsy asin - nyaeta sejen Jerman "gancang-pangan" item di réstoran tradisional, atawa "Gaststaette". Zigeunersauce dijieun kalawan peppers bel warna brightly, taneuh paprika Hungaria jeung némpelkeun tomat. Ieu ngeunah pisan, tapi lalajo nu jenis paprika taneuh nu make, atawa Anjeun bisa ngaktipkeun up panas pisan anjeun bakal boga waktu teuas dahar eta. Hayu urang ilaharna dilayanan leuwih schnitzel.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak 1 séndok
- 1 bawang sedeng (sliced, ngeunaan 1 cup)
- 3 gelas bel cabe (beureum, oranyeu atanapi
- konéng , sliced)
- 2 cengkéh bawang bodas (dipencet)
- 1 1/2 séndok tipung (atawa tipung béas coklat)
- 2 teaspoons
- paprika (amis Hungaria, taneuh)
- 1-2 teaspoons paprika (panas Hungaria, taneuh)
- 2 sendok némpelkeun tomat
- 1 tiasa / 14 ons kaldu (hayam, atawa 1 1/2 cangkir homemade)
- 2 teaspoons lemon (jus sahiji, jumlah secukupnya)
- 2 teaspoons sweetener (madu, gula atawa
- agave nectar , atawa secukupnya)
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak dina skillet a jeung tumis nu keureut bawang keur sababaraha menit.
- Tambahkeun bel keureut cabé jeung masak sababaraha menit deui.
- Nambahkeun bodas tur Sprinkle tepung jeung duanana rupa paprika taneuh leuwih sayur jeung masak pikeun 1 ka 2 menit.
- Nambah némpelkeun tomat jeung aduk nepi ka blended.
- Nambah kaldu hayam , saeutik dina hiji waktu, aduk sanggeus unggal tambahan. Cook sarta aduk nepi ka kandel.
- Hayu campuran masak gently salila kira 20 menit.
- Rasa jeung nambahkeun jeruk nipis , sweetener, uyah jeung cabé rasa.
porsi Saran
panas jeung lada tomat-flavored saos Gypsy Ieu kabukti babi cutlets, babi chops atawa schnitzel kana pas makan keur tamu. Ieu teu naon Amerika ilaharna pikir dahareun sakumaha Jerman, jadi Anjeun gé kaget aranjeunna lamun geus ditanya maranehna dinner pikeun pihak dinner Jerman-gaya.
Pikeun hiji menu otentik, ngawula kalawan sauerkraut, a sayur héjo kawas kacang cinyusu atawa, kacang héjo seger steamed sarta roti bodas hearty dina gaya Jerman.
Upami Anjeun hoyong menu langkung eclectic, ngawula kalawan bawang bodas jeung Bacon mashed kentang atawa béas bodas kalayan suung sauteed sarta bawang sarta steamed brokoli atawa Salad héjo jeung bawang jeung tomat sarta haneut Perancis atanapi sourdough roti.
Anjeun tiasa ngawula a anggur beureum atawa bodas sareng entree saos Gypsy; pilihan gumantung nu daging téh bagian tina piring Anjeun. Lamun éta babi, milih hiji beureum sedeng-bodied kawas grenache atanapi zinfandel. Lamun nuju porsi sapi, maranéhanana reds bakal dianggo, atawa Anjeun bisa balik ku beuki pinuh-bodied beureum kawas cabernet sauvignon. Lamun daging nyaeta pinareup hayam, buka ku anggur bodas garing kawas chardonnay, riesling atanapi sauvignon Blanc.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 225 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 741 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 8 g |