Amish Kentang Roti Resep

The Amish nyieun sababaraha breads pangalusna di Amérika Serikat. roti kentang Amish Ieu bisa butuh awhile nyiapkeun, tapi éta gampang nyieun. Bari nungguan roti pikeun ngembangkeun rasa sarta gugah, anjeun tiasa balik ngeunaan dinten anjeun, ngajalankeun errands sarta digawé di kantor Anjeun.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 3 kentang sedeng (bodas, peeled na quartered)
• 1 cup cai (kentang cai ditinggalkeun leuwih ti ngagolakkeun kentang)
• 2 gelas cai (STP)
• 2 1/4 TSP / 1 pkg./ 1/4 oz. ragi (garing aktif)
• Gula 2 sdm
• 2 TSP uyah
• 4 1/2 cangkir tipung (tipung roti)

Kumaha Jieun Éta

1. Isuk-isuk, kulub kentang nepi ka lemes. Solokan kaluar cair, nyimpen 1 cup cai béntang pikeun roti. Mash kentang. Sisihkan pikeun 30 menit atawa nepi ka lukewarm.
2. Dina mangkok badag, campur kentang mashed, cai kentang, cai jeung ragi. Tambahkeun gula jeung uyah. Aduk. Tambahkeun 3 gelas tepung roti na campur ogé. Lalaunan nambahkeun di sésana tipung, cukup tipung sangkan jadi adonan anu nuturkeun séndok sabudeureun mangkuk. Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured na knead pikeun 8 menit, nambahan deui tipung sakumaha diperlukeun dugi adonan lemes tur mulus ka kabaran. Teundeun adonan di mangkok greased badag. Hurungkeun adonan leuwih di mangkok ku kituna luhur ogé enteng greased. Nutupan kalayan lawon beresih jeung hayu naek di haneut, tempat draf bébas pikeun 1 jam atanapi dugi dua kali dina ukuran.

1. Punch handap adonan . Hurungkeun adonan kaluar onto dewan enteng floured na knead pikeun 8 menit atawa nepi ka gelembung anu kaluar tina roti anu. Wangun kana loaf roti. Atur loaf kana greased roti pan 9 x 5 inci. Panutup sarta ngantep naékna di haneut, tempat draf bébas salila 45 menit atawa nepi ka dua kali dina ukuran.
2. Panggang loaf dina 350 derajat F keur 55 menit atawa nepi ka roti nu geus coklat emas. Dipiceun loaf tina pan jeung hayu tiis dina rak.

Tips roti baking

1. 2 sendok gula di resep ieu bisa digantikeun ku 2 sendok gula coklat, 1 séndok madu, 2 sendok ceng, atanapi 2 sendok sirop maple.
2. Tetep roti lemes, toko dina kantong plastik.
3. Tipung toko leres tetep tina spoiling.
4. tipung roti boga jumlah luhur gluten ti sagala-Tujuan tipung. Ieu ngandung harti yén roti dijieun jeung tipung roti bakal naek leuwih luhur ti roti dijieun kalayan sagala-Tujuan tipung. Anjeun tiasa nyieun tipung roti sorangan ku nambahkeun 1 1/2 teaspoons gluten mun tiap cangkir sadaya-Tujuan tipung nu dipaké dina resep roti Anjeun.
5. Tetep ragi disimpen dina wadahna airtight sarta dina kulkas. Panas, Uap, sarta hawa maéhan kapang jeung nyegah adonan roti tina rising.
6. Nyemprot loaves kalawan cai bari maranéhna Panggang bakal ngahasilkeun kulit Crispy.
7. Sikat loaves kalawan bodas endog saméméh baking ngahasilkeun kulit ngagurilap.
8. Sikat loaves kalawan susu saméméh baking ngahasilkeun, kulit ngagurilap poék.
9. Sikat loaves kalayan mentega langsung saatos baking ngahasilkeun kulit lemes.
10. Paké AMDK gaganti cai ketok sangkan breads Anjeun. softeners cai jeung cai publik klorinasi sakapeung bisa maéhan éta kapang diperlukeun sangkan gugah roti adonan Anjeun.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	89
total Fat	1 g
jenuh Fat	0 g
jenuh Fat	1 g
kolesterol	0 mg
natrium	612 mg
karbohidrat	18 g
Serat dietary	2 g
protéin	2 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)