crockpot nu bisa datang ka nyalametkeun pikeun lalaunan braising daging sakabeh dinten jadi Anjeun gaduh ukur minimal nyiapkeun hidangan nalika anjeun datang imah tina karya.
Slow masak nyaeta metoda waktos-ngahormatan of ngarobah motong tougher daging kana succulent, lembut, nikmat juicy. Waktos, uyah, panas, sarta cairan polah babarengan pikeun ngaleupaskeun sakabéh rasa daging. Aromatics kayaning bawang sarta bahan umami-infusing kayaning suung ngalengkepan ngembangkeun rasa.
Anjeun gaduh sababaraha pilihan jeung resep ieu. Nambahkeun cangkir anggur baris ngamekarkeun deui rasa, tapi éta bisa ditarima ninggalkeun eta kaluar. Anjeun tiasa make biasa atawa low bouillon sapi uyah anjeun mikahayang. Saos Tabasco nambahan tajongan saeutik, tur bisa nambahan hiji loba salaku 1 1/2 teaspoons lamun resep sih ngompa nepi ka tingkat bungbu.
resep ieu nyaéta panggero pikeun polos, béas asak bodas, tapi anjeun bisa milih naha anjeun resep béas gandum lila atawa béas gandum pondok. béas coklat atawa béas liar mangrupakeun pilihan tambahan.
tulang rusuk pondok ngandung sababaraha motong béda ti brisket, Amrik, atawa aréa iga. Amrik tulang rusuk pondok anu meatier tapi tougher tur manfaat tina waktos braising lila di cooker slow.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3 lbs tulang rusuk pondok
- 1 minyak séndok (pikeun Browning)
- 1 tiasa condensed sup bawang
- 1 bisa (4 ons) sliced suung, lemes
- 1 cup sapi bouillon (uyah biasa atawa low)
- uyah 1/4 TSP
- 1/2 séndok téh asin Tabasco, atawa leuwih mun rasa
- Pilihan: 1 cup Burgundy anggur
- béas asak 3 gelas panas
Kumaha Jieun Éta
- Manaskeun skillet jeung minyak jeung coklat iga pondok dina sagala sisi.
- Teundeun kabéh bahan iwal béas dina cooker slow listrik. Campur aranjeunna ogé.
- Panutup jeung masak iga pondok dina low pikeun 8 nepi ka 10 jam atawa dina luhur pikeun 5 jam.
- Masak di béas ku metoda stovetop atanapi dina rice cooker.
- Ngawula ka iga pondok panas jeung béas asak di sisi.
Jeung tulang rusuk pondok tur béas, anjeun boga protéin jeung aci porsi tina tepung.
The juices tina daging ngadamel drizzle alus dina béas nu. Upami hoyong, anjeun bisa masak aranjeunna dina luhur pikeun sababaraha menit konsentrasi aranjeunna.
Ayeuna anjeun bisa jadi kreatif dina mutuskeun nu sayuran ngawula ka buleud kaluar tepung. Dimimitian ku salad héjo berdaun tiasa masihan komponén seger alus nu nyokot ukur sababaraha menit nyiapkeun. Nambahkeun hiji sisi sayur steamed ogé iringan gancang jeung gampang.
Leuwih pondok tulang rusuk Resep
Spiced Sapi Short tulang rusuk
Sapi Short tulang rusuk kalawan Lima Kacang
Braised tulang rusuk Short kalawan Kentang
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1050 |
| total Fat | 52 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 169 mg |
| natrium | 2.286 mg |
| karbohidrat | 82 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 54 g |