Sriracha Kimchi

Resep Sriracha kimchi ieu diideuan ku Sriracha Citakan: Reflist. Hal ieu diadaptasi ti panduan dina. Sanajan kitu, ku ngagunakeun peppers cabe ti Sriracha, Anjeun bisa ngaliwatan sababaraha lengkah aub dina nyieun engkol tradisional Koréa, baechu kimchi .

Ku kituna, naon kahayang téh Sriracha ? Ieu mangrupakeun saos panas dijieun tina peppers beureum cabe, bawang bodas, cuka, garam, sarta gula, kabéh bahan ilahar dipaké dina asakan Korea jeung di pangan Asian umumna. Éta nangtung kaluar ti saos panas séjén kusabab amis, rasa tangy na. Mun anjeun teu normal tuang pangan lada, anjeun dipikaresep pikeun manggihan Sriracha janten panas, tapi lamun anjeun hiji connoisseur bungbu, anjeun dipikaresep pikeun manggihan saos hijina moderately panas. Ku kituna, upami panas na nu ditéang, anjeun bisa jadi hoyong kick panas nepi bit.

Sriracha mangrupakeun condiment mangpaat pikeun dina pawon Korea sabab boga duanana bungbu na rasa amis tur Anjeun bisa make eta salaku bungbu keur dressings Salad gampang jeung rasa pikeun saos. Mikir salaku hiji enhancer pikeun mi, dipping saos, sarta masakan béas, goreng henteu.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 sirah badag tina
• napa engkol
• 1/2 cangkir uyah halal
• 1 galon cai
• 6 cengkéh bawang bodas, minced
• 1 1/2 teaspoons of peeled na minced jahé
• 3 sendok
• lauk asin
• 1 séndok cuka cider
• 2 teaspoons gula
• 1/2 cangkir
• Sriracha
• 6 scallions, duanana bagian bodas tur héjo sliced
• 1 wortel badag, peeled na grated

Kumaha Jieun Éta

Dinten 1:

1. Motong engkol kana suku lajeng kana 1 inci potongan alun. Buang kaluar inti.
2. Nempatkeun engkol kana mangkok nonreactive badag tur Tos kalawan uyah.
3. Hayu engkol diuk pikeun sababaraha jam dina suhu kamar.
4. Tambahkeun sadayana caina, mastikeun kol katutupan.
5. Panutup jeung brine na STP sapeuting.

Dinten 2:

1. Solokan kol, bilas eta kaluar, sarta squeeze jauh sagala kaleuwihan Uap.
2. Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun engkol jeung gaul jeung bawang bodas, jahé, lauk asin, cuka, gula, Sriracha, bawang, sarta wortel.

1. Panutup sarta toko dina suhu kamar.
2. Pariksa rasa nu unggal sababaraha dinten dugi ka meunang rasa ferméntasi anjeun resep.
3. Sakali éta siap, toko dina wadahna airtight dina kulkas Anjeun.

A Sajarah singket ngeunaan Sriracha

Sriracha ieu duanana diideuan sarta dingaranan saos panas lokal di Sri Racha, Thailand, tapi geus dijieun di California. David Tran, a imigran Vietnam ka Amérika Serikat, mimiti nyieun sambel teh sabab anjeunna teu bisa manggihan sagala yen manehna resep di nagara anyar na. Anjeunna anjog di Los sudut dina mimiti 1980-an.

Sriracha teu meunang mimiti na di pabrik hiji tapi kaluar tina tonggong van Tran urang. Nalika saos teh kabukti aya hit, anjeunna dibuka parusahaan na Huy Fong pangan. Kiwari, leuwih ti 10 juta botol saos Sriracha dijual taunan, jeung merk geus diideuan sababaraha kirang sukses sambel-offs.