Kumaha Ka Jieun A Sampurna cangkir kopi Turki

01 of 12

Coba Hand anjeun Dina Nyieun Kopi Turki

Nyaeta cangkir kuat kopi Turki hal kahiji anu datang ka pikiran mun anjeun pikir masakan Turki? Ieu leutik, cangkir hipu kopi tambahan kuat geus jadi simbol universal budaya Turki pikeun alesan alus. Nyiapkeun, porsi jeung ngarasakeun kopi Turki mangrupa bagian integral hirup sapopoé.

Jadi loba sajarah, talari, sarta lore aya tukangeun kopi Turki yén éta mungkin ngobrol ngeunaan dahareun Turki tanpa Mayar deui perhatian pantes. Pakaya-nétélakeun téh ngan awal.

Sadaya Ngeunaan Tea Turki Jeung Kabudayaan Kopi

Mun anjeun anu kipas tina coffees kuat kawas espresso , atawa anjeun geus kungsi kasempetan pikeun nyobaan kopi Turki atawa Yunani sateuacan na rék nyieun diri, hayu kaca di handap ieu ngawula salaku panungtun Anjeun pikeun mantuan Anjeun nyiapkeun cangkir sampurna otentik kopi Turki unggal waktu.

02 of 12

Naon Anjeun ngabutuhkeun Pikeun Jieun Kopi Turki

Hadé Éta mun gaduh sakabeh bahan jeung bahan nu bakal butuh siap sateuacan Anjeun ngawitan.

1. taneuh Freshly kopi Turki
2. A tambaga atawa stainless steel ketel leutik disebut 'cezve' (Jez-VAY ')
3. A cangkir leutik tur saucer dirancang pikeun kopi Turki atawa espresso
4. A séndok kai pikeun aduk jeung ukur kopi teh
5. batu Gula, atawa gula granulated
6. cai

03 of 12

Naon Anjeun ngabutuhkeun 1: Freshly Ground Kopi Turki

Hal kahiji anjeun gé kudu geus bahan béntang. Freshly taneuh kopi Turki. Ieu paling aromatik sarta flavorful lamun ayeuna teh Freshly taneuh tur asak katuhu jauh.

kacang Arabica sedeng-Anggang dianggo pangalusna sabab boga kandungan minyak leuwih handap tipe séjén kacang, tapi anjeun oge bisa ékspérimén kalawan mixes.

Sateuacan Anjeun ngawitan, pastikeun Anjeun coét kopi boga setting 'rupa'. kopi Turki anu tradisional taneuh dina coét leungeun tambaga jeung mangrupa taneuh teuing finer ti kopi disaring. Ayeuna kudu sakumaha rupa sakumaha bubuk koko .

Mun anjeun teu boga alat-alat atawa waktuna grind kacang diri, mudah pikeun manggihan vakum-dipak pre-taneuh kopi Turki nu ogé preserves rasa Freshly-taneuh.

Sakali anjeun geus dipaké kopi taneuh anjeun, nyimpen sésana dina wadahna airtight. Sateuacan nutup si Udung, nganggo deui tina sendok kai pak kopi taneuh pageuh di handap wadahna. Ieu bakal mantuan ngawetkeun rasa nepi ka waktos salajengna basa Anjeun nganggo éta.

04 of 12

Naon Anjeun ngabutuhkeun 2: A Piala Leutik Jeung Saucer

Salah sahiji rinci pangpentingna dina Nyiapkeun kopi Turki suksés téh presentasi teh. Éta tempat piala na saucer datangna dina. Sacara tradisional, kopi nu dilayanan dina cangkir leutik dijieun hususna keur kopi Turki. Aranjeunna mindeng gaduh desain alus jeung emas atanapi pérak embellishments.

gelas kopi Turki anu malah leuwih leutik batan cangkir espresso, tapi ciwit a, tunggal makéna cangkir espresso ogé bakal ngalakukeun. Anjeun tiasa manggihan cangkir kontemporer sarta saucers dijieunna tina keramik jeung beling, atawa anjeun bisa milih pikeun gelas langkung tradisional jeung saucers, atanapi Turki kopi susunan dijieun tina logam sarta porcelain.One mahluk favorit kuring mun geus stroll ngaliwatan bazaars antik tur warung na nyokot up heubeul Turki cangkir kopi.

Di Turki, Anjeun bisa meuli Turki cangkir kopi méh unggal madhab, sanajan di pasar lokal jeung toko grocery. Luar Turki, coba Jérmanik, grocers Yunani atanapi Turki atanapi dina web.

05 of 12

Naon Anjeun ngabutuhkeun 3: A ketel Leutik Disebut A 'Cezve' (jez-VAY ')

kopi Turki geus asak tinimbang brewed. Unggal gelas geus asak individual dina ketel leutik ku cecekelan disebut 'cezve.'

kettles ieu dijieun tina tambaga atawa stainless steel sarta datangna dina ukuran béda. Kalolobaan jalma make ukuran leutik, cukup keur salah sahiji atawa dua cangkir kopi dina hiji waktu.

Lamun ngahibur atawa boga restoran, ngabogaan kettles gedé dina leungeun bakal ngahemat waktos. Anjeun tiasa masak leuwih ti hiji cangkir kopi ngumpul dina ketel sarua salami aranjeunna sadayana gaduh jumlah sarua gula.

06 of 12

Naon Anjeun ngabutuhkeun 4: Gula

Naha anjeun nyaho yén nambahkeun gula jeung kopi Turki kajadian sateuacan ayeuna teh asak tinimbang sanggeus ayeuna teh dilayanan? Teu kawas kopi disaring atawa espresso, Anjeun kudu mutuskeun sabaraha gula rék mun anjeun ménta kopi Anjeun. Salaku aturan umum, kopi geus disiapkeun dina opat cara ieu gumantung kana kumaha amis aranjeunna:

1. 'Sade' (Sah poé '). Ieu ngandung harti 'polos,' atanapi kopi sareng henteu gula.
2. 'Az şekerli' (AHZ 'sheh-KEYR'-lee). Kopi jeung gula saeutik. (1/2 hiji kubus).
3. 'Atawa ta şekerli' (atawa-tah 'sheh-KEYR'-lee). Kopi sareng dosis sedeng gula (salah mun dua batu).
4. 'Çok şekerli' (cuk 'sheh-KEYR'-lee). Kopi sareng pisan gula (tilu batu atawa leuwih).

Nu pang populerna mangrupa 'orta,' atanapi kopi sedeng-amis. batu gula nyieun ukur gampang, tapi anjeun oge bisa make gula granulated sarta ngukur eta kalawan séndok a.

07 of 12

Hambalan 1: Ukur The Water Ku The Piala

Hambalan munggaran nyieun cangkir gede kopi Turki mun geus meunang jumlahna katuhu. Nganggo gelas rencana ngawula deui ka ngukur caina. Eusian eta ampir ka pasisian tuluy tuang kana ketel nu.

Lamun nuju nyieun sababaraha gelas babarengan jeung cangkir anjeun téh ukuran béda, ngukur unggal gelas individual jeung tuang kana ketel babarengan.

08 of 12

Hambalan 2: Ukur Jeung Tambahkeun Kopi The

Maké séndok kai leutik ngeunaan ukuran tina sendok dessert, ngukur kaluar hiji spoonful heaping kopi taneuh pikeun tiap cangkir. Tambahkeun deui ka ketel on luhureun caina.

Ulah aduk duanana babarengan! Ninggalkeun kopi dina lumps badag ngambang di caina.

Sacara tradisional, spoons kai nu pikaresep salaku logam disebut mangaruhan rasa warung.

09 of 12

Hambalan 3: Tambahkeun Jumlah The dipikahoyong tina Gula

Lengkah saterusna nyaeta pikeun nambahkeun gula dina luhureun éta kopi taneuh. Ngalakukeun ieu nurutkeun tingkat rasa amis dipikahoyong.

Salaku pituduh umum, salah sahiji cukang pikeun mildly amis, dua batu keur sedeng-amis sarta tilu atawa leuwih keur kopi amis pisan. Leupaskeun batu on luhureun kopi jeung ulah aduk campuran.

10 of 12

Hambalan 4: Cook The Kopi Leuwih A Low hirupkeun

Masak kopi Turki alus dicokot sababaraha waktos tur kasabaran. Nempatkeun ketel nu leuwih mangrupa seuneu low sarta ninggalkeun éta dimimitian warming.

Nangtung siap caket dieu tetep hiji panon di dinya. Masih, tahan kaluar on aduk eta.

Salaku campuran dimimitian ka haneut nepi, gula jeung kopi bakal tilelep ka handap, teras gula bakal ngawitan ngalembereh. Nalika eta Sigana mah bahan digabungkeun sorangan sarta froth kandel dimimitian ngabentuk di luhur, masihan hiji gancang, aduk hipu jeung séndok kai.

Janten Kade ulah ngaganggu gelembung na froth. Inget, cangkir pangalusna tina kopi nu dilayanan ku ieu dina luhur.

11 of 12

Hambalan 5: Hayu The Kopi gelembung Up sababaraha Times

Salaku campuran meunang hotter éta bakal ngawitan gelembung up dina ketel sakumaha eta ngahontal suhu ngagolak. Nangtung siap caket dieu pikeun nyabutkeunna ti seuneu ngan saméméh eta gelembung leuwih.

Ieu bisa butuh sababaraha prakna neangan timing nu ngan katuhu. Anjeun tiasa ngantep eta gelembung luhur jeung ka handap dua atawa tilu kali. Ieu bakal memaksimalkan kacida-prized, gelembung frothy di luhur.

Nalika kopi geus siap, tuang eta gently kana cangkir kopi Turki Anjeun. Lamun perlu leuwih busa dina luhur, anjeun tiasa miceun naon kénca tambahan di ketel jeung séndok kai anjeun sarta nambahan eta.

12 of 12

Hambalan 6: dileueut Kopi Turki anjeun

Kopi Turki mana ogé kalawan Manisan amis Turki kawas pistachio baklava , candied waluh , sarta quince candied . Lamun nuju porsi eta on sorangan, Anjeun bisa nambah atawa dua sapotong delight Turki dina, piring hiasan leutik keur ngalengkepan dilayanan.

Salawasna ngawula kopi Turki anjeun sapanjang kalayan sagelas leutik cai. Ieu umum pikeun jalma boga sip cai sanggeus unggal sip kopi.