Candak ieu drumsticks digoréng lada ka pihak atanapi piknik, atawa mikaresep aranjeunna salaku piring utama sapanjang kalawan coleslaw, salad kentang, sarta kacang dipanggang. resep nyaéta panggero pikeun drumsticks, tapi ngarasa Luncat ngagunakeun sakabeh suku hayam. Upami Anjeun gaduh sababaraha jangjang hayam atawa thighs, tumis aranjeunna ogé. Ngan apal ngurangan waktu masak pikeun potongan leutik hayam.
Lamun rutin mésér hayam frying ramah-anggaran sarta motong aranjeunna nepi diri, anjeun bisa resep nyimpen payudara jeung daging pingping keur casseroles, salads, sandwiches, sarta pies. resep ieu mangrupa solusi alus teuing pikeun ngagunakeun drumsticks.
Drumsticks mangrupakeun hiji kadaharan pihak unggulan lantaran aya teu kudu nyadiakeun utensils. Tambih Deui, aranjeunna geus meatier ti jangjang atawa drumettes. Ngan pastikeun anjeun gaduh nyatu napkins keur tamu. resep ngajadikeun cukup keur genep belas servings appetizer atanapi ngeunaan dalapan piring servings utama. Hayu urang gampang diskalakeun handap pikeun kulawarga leutik, atawa ganda bahan keur balaréa a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 16 hayam drumsticks (atawa kombinasi drumsticks na thighs)
- 1 1/2 cangkir buttermilk
- 1 1/2 séndok
- sambel Tabasco
- 2 teaspoons uyah
- 2 sendok cabe hideung (dibagi)
- 2 gelas
- sagala-Tujuan tipung
- 1 séndok rawit cabé
- minyak nabati keur frying (ngeunaan 3 gelas)
Kumaha Jieun Éta
- Panas laci warming atanapi oven ka 200 F.
- Pat hayam kalawan towels kertas nepi ka garing.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun nu buttermilk, saos Tabasco, uyah, sarta 1 séndok tina cabe hideung. Tambahkeun suku hayam keur campuran sarta Tos kana jaket. Panutup jeung refrigerate jeung marinade salila sahenteuna 1 jam (atawa nepi ka 24 jam).
- Leupaskeun hayam ti buttermilk jeung hayu wae kaleuwihan buttermilk ngeclak pareum.
- Ngagabungkeun tepung, tambahan 1 séndok cabe hideung, sarta rawit teh. Ngocok suku hayam di tipung seasoned na tempat di rak hiji bari ngantosan minyak panas.
- Dina badag, panci beurat atawa jero skillet atawa tumis pan, panas sahenteuna 3 gelas minyak pikeun ngeunaan 365 F. Fry suku hayam di bets salila kira 10 menit, péngkolan once.To pariksa keur doneness, make hiji kadaharan instan-maca thermometer diselapkeun dina bagian thickest tina drumstick pangbadagna, moal tulang noel. Suhu minimum aman pikeun ternak geus 165 F.
- Dipiceun hayam ka towels kertas ka solokan.
- Teundeun hayam lemes dina loyang, nutupan sacara bébas kalawan foil, sarta mindahkeun kana laci warming atanapi oven mun tetep haneut bari frying bets saterusna.
Mésér hiji saharita Baca térmométer ti Amazon
tips
Jero-frying vs pan-frying: di jero-frying, kadaharan eta tos rengse immersed dina minyak, sedengkeun di pan-frying dahareun ieu disimpen dina minyak cukup pikeun nutupan handap jeung sisi, sahingga perlu tobat potongan leuwih mun tumis dua sisi. Tilu cangkir minyak bakal mere Anjeun jerona 1/2 inci dina skillet 10 inci jero na geus cukup pikeun pan-ngagoreng.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 3198 |
| total Fat | 226 g |
| jenuh Fat | 46 g |
| jenuh Fat | 117 g |
| kolesterol | 842 mg |
| natrium | 1.616 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 265 g |