Simkuring geus nyaho yén "frying" hayam dina oven loba gampang ti on kompor, tapi resep ieu nyokot "gampang" ka tingkat anyar sakabeh! Saatos letting mentega ngalembereh kalawan minyak dina pan baking dina oven, breasts hayam anu dikeruk di tipung seasoned lajeng saukur ditempatkeun di pan mun "ngagoreng" dina oven. palapis meunang nice jeung Crispy bari jero bakalan juicy jeung lembut.
resep ieu migunakeun boneless hayam breasts tapi thighs boneless bisa dipaké ogé. Hal ieu alus teuing dilayanan kalayan kentang jeung sayuran favorit, atawa nyiksikan dinya terus ditambahkeun ka salad tossed atanapi Caesar Salad . Hayam ogé bisa dipaké dina casseroles sarta mangrupakeun keusikan nikmat keur sandwiches .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok mantega
- 3 séndok tambahan minyak zaitun parawan
- 1 1/2 pon boneless, skinless breasts hayam (4 halves)
- Uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh secukupnya
- 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- bawang bodas bubuk 1 séndok
- 1 séndok paprika
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 400 F (200 C).
- Nunda mentega jeung minyak zaitun dina baking pasagi pan 8- atanapi 9 inci (atawa pan cukup badag pikeun nyocogkeun hayam tanpa crowding); nempatkeun eta dina oven jeung ngalembereh mentega. Ieu ukur kudu bisa mawa 1 ka 2 menit, jadi lalajo taliti kana pastikeun teu napsu.
- Blot hayam kalawan towels kertas jeung dipiceun sagala kaleuwihan gajih. Sprinkle kalawan uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh.
- Nunda tipung, bubuk bawang bodas, sarta paprika dina mangkok atanapi pai lempeng. Aduk nepi ka nyampur tuntas.
- Nalika mentega dina loyang anu dilebur na sizzling, nyabut pan ti oven.
- Dredge nu breasts hayam di campuran tipung jeung ngatur aranjeunna dina pan panas. Balik pan ka oven. (Ulah hilap mitts oven!)
- Panggang hayam salila 15 menit. Taliti giliran hayam kalawan spatula sarta balik deui ka oven salila sejen 10 ka 15 menit. hayam kedah ngadaptar sahenteuna 165 F (73.9 C) dina thermometer kadaharan di potongan thickest.
variasi
- Tambahkeun ngeunaan 1/2 cangkir Freshly grated kéju Parmesan kana campuran tipung sapanjang kalawan sababaraha teaspoons of minced peterseli seger, upami hoyong.
- Nambahkeun hiji ternak bungbu atawa taneuh thyme na sage saeutik kana campuran tipung pikeun ramuan rasa.
- Pikeun dua servings, ngurangan bahan ku hiji-satengah sarta ngagunakeun dua sendok minyak zaitun jeung hiji séndok tina mantega.
- Pikeun malah gancang masak, rarata nu breasts hayam rada ka malah ketebalan, atawa make cutlets. Aranjeunna baris masak gancang, jadi bisa Kade ulah overcook. Hurungkeun aranjeunna di kira 10 menit sarta ngecék doneness sanggeus sejen 5 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1435 |
| total Fat | 89 g |
| jenuh Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 39 g |
| kolesterol | 434 mg |
| natrium | 825 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 134 g |