Butternut squash nyaéta nyiruan ratu squash usum tiis. Naha teu dulur cinta eta kitu? Warna na rasa, janten yakin, tapi kulit na oge gampang motong liwat sarta mesek ti loba squashes , sarta tekstur na kirang serat atanapi stringy. Pondokna, éta nu gateway squash: nu squash pikeun jalma anu henteu kitu yakin maranéhna resep squash. Ieu aduk-ngagoreng nyokot kauntungan pinuh ku rasa amis butternut squash urang jeung daun tékstur luscious na gembleng, siap savor.
Kitu cenah, lamun boga tipe béda tina squash usum on leungeun-buahna tangkal ek, delicata, Hubbard-ngarasakeun bebas ngagunakeun eta. Meunangkeun sakumpulan squash usum peeled mangrupakeun konci, sarta tipe séjén squash nu pasti langkung gawé keur mesek.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedeng butternut squash atanapi 1 kantong cubed squash (ngeunaan 2 pon)
- 3 cengkéh bodas
- 2 inci sapotong jahé
- 1 séndok sayur atawa minyak grapeseed
- 1 séndok
- Sikina mustard coklat
- uyah laut rupa 1/2 séndok
- 1/4 cangkir dicincang cilantro (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Neukteuk off na Piceun duanana tungtung squash nu. Atur deui orientasi tegak on salah sahiji surfaces karek datar sarta ngagunakeun péso seukeut ka neukteuk off kulit nu, motong ka handap ti luhur ka handap sarta repeating sabudeureun squash nepi sakabéh kulit nu geus dihapus-éta gampang pikeun nempo mana nu tungtung kulit na squash dimimitian ku metoda ieu. (Anjeun oge bisa mesek butternut squash sareng sayur seler-waktu nu diperlukeun sababaraha mana di unggal bagian, tapi gawéna lamun resep eta.)
- Sakali deui urang peeled, motong squash dina satengah lengthwise. Ngagunakeun séndok badag pikeun scoop kaluar serat "nyali" jeung siki. Piceun nu "nyali" tapi nyaho yén anjeun bisa manggang siki kawas siki waluh, upami anjeun resep. Rendang di squash kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran jeung sisihkan.
- Mesek tur finely rendang bawang bodas; mesek tur finely shred atawa ngilu jahé anu. Atur duanana kumisan babarengan.
- Dina pan frying ageung atanapi pot, panas minyak nu leuwih sedeng luhur panas. Nambah siki mustard , panutup, sarta masak nepi anjeun ngadangu aranjeunna "pop" ngeunaan 2 menit. Nambah bawang bodas jeung jahé jeung masak, aduk, dugi opak jeung seungit, ngeunaan 1 menit.
- Nambah squash, uyah, sarta 1/2 cangkir cai. Aduk nepi ka ngagabungkeun, panutup, sarta masak, aduk aya kalana, dugi squash nyaeta lembut, ngeunaan 15 menit. Tambahkeun séndok atawa jadi cai tambahan, upami diperlukeun, tetep squash ti nempel kana loyang.
- Tambahkeun cilantro, upami anjeun resep, tur aduk nepi ngagabungkeun.
Ngawula ka squash nu panas atawa haneut, tur terang yen eta ngajaga haneut nicely lamun ditutupan ku foil tur nyetel dina pawon haneut, sahingga hiji pilihan alus keur tabel liburan atawa skenario entertaining lianna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 81 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 212 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |