Sikina Caraway sarta Santika cuka sangkan seukeut tur warni engkol beureum salian nikmat tur geulis mun sagala ragrag atawa usum hidangan.
Catetan: Paké cuka anggur béas unseasoned (nu "seasoned" nanaon geus ditambahkeun uyah sarta gula) dina resep ieu atawa cuka hampang sejen, kayaning cuka cider.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 engkol beureum sirah
- 1 séndok sayur atawa minyak zaitun
- 1/2 siki caraway séndok
- 1/2 séndok téh uyah laut rupa, tambah deui rasa
- 1 sendok anggur béas unseasoned cuka atawa cuka cider, tambah deui rasa
Kumaha Jieun Éta
- Narik ati tur Piceun daun luar kol. Maké péso seukeut, motong engkol dina satengah lengthwise (ngaliwatan inti). Motong kaluar na Piceun inti. Iklas kol cut-sisi handap sarta nyiksikan salaku thinly sabisa (anjeun ogé tiasa ngagunakeun mandoline lamun boga salah gunana). Atur kol kumisan.
- Dina pan tumis ageung atanapi pot sedeng, panas minyak jeung siki caraway leuwih sedeng luhur panas dugi siki sizzle. Tambahkeun kol jeung uyah. Cook, aduk, mun ngagabungkeun sagalana. Panutup sarta ngurangan panas ka sedeng-low. Cook, aduk aya kalana, dugi kol anu wilted jeung tender nepi kacamatan, kira 15 menit. Ngarasa Luncat masak kol deui - nepi ka 30 menit - upami anjeun hoyong eta tambahan-lembut.
- Sprinkle kol jeung cuka. Rasa jeung nambahkeun leuwih uyah na cuka, lamun anjeun resep. Ngawula ka kol panas atawa haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 60 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 231 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 3 g |