Lamun datang ka snacks, crunchy na lada nu qualities populér. Ieu chickpeas dipanggang anu duanana, tambah aranjeunna sehat sarta gampang nyieun. Ngan Tos aranjeunna ku minyak zaitun saeutik tur sababaraha rempah, teras manggang dina oven dugi crunchy. Éta gé cicing Crispy salila sawatara poé disimpen dina kantong resealable dina suhu kamar. Lamun aya loba Uap dina hawa, anu chickpeas bisa kauntungan ti rusuh ulang crisping saméméh porsi.
resep ieu bisa dijieun dina oven atanapi microwave nu. Kuring resep jeung ngagunakeun duanana métode, tapi metoda oven anu favorit kuring. Jigana oven anu gampang sakabéh, kusabab rohangan kawates microwaves. Ieu gampang tarik kaluar lambaran baking na jiggle na Tos ti éta ngeureunkeun microwave jeung sacara manual mindahkeun chickpeas sabudeureun unggal 5 menit. Kuring ogé kawas pangaruh visual tina Browning yén kajadian dina oven (anu henteu masalah saloba Anjeun bisa mikir, sabab anu kelir euyeub sahiji rempah bakal nyieun eta kasampak endah paduli). Kalayan ngomong yén, metoda microwave nyaeta healthier saprak eta eliminates butuh minyak zaitun. Mun maké gelombang mikro nu, nganggo carousel puteran keur malah drying.
Aya 3 trik for keur ayaan jeung resep ieu:
- Tegalan nu chickpeas saloba mungkin.
- Paké jumlah minimal tina minyak - ngan cukup méré chickpeas hiji jaket glimmering.
- Ngocok, muterkeun, sarta pariksa kamajuan mindeng.
Ieu Crispy Spiced Chickpeas ngadamel snack hébat sorangan, jeung rasa hébat sareng atawa henteu sareng bir atawa cocktail a. Éta ogé cocog ogé dina pilihan Tengah snacks / dips, kayaning hummus , baba ganoush , sarta falafel .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 15-ounce kaléng chickpeas (rinsed tur lemes keur sarua 3 gelas)
- 1 mun 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- 2 teaspoons uyah laut rupa (atawa uyah halal)
- 2 teaspoons paprika
- 1/2 séndok coriander
- 1 séndok cumin
- Pilihan: 1/2 séndok rawit cabé
Kumaha Jieun Éta
- Bilas jeung solokan chickpeas, jeung iklas kaluar ka tegalan on ketebalan ganda tina anduk kertas. Iklas anduk kertas sejen leuwih chickpeas drying, sarta roll jeung rub aranjeunna gently ka tegalan éta saloba mungkin. Dipiceun sagala kulit leupas yén datangna kaluar tina kacang. Dina mangkok leutik, ngagabung dina uyah, paprika, coriander, cumin, bubuk cabe, jeung rawit, upami ngagunakeun.
- Upami Anjeun keur make oven: Saluyukeun rak oven mun posisi tengah sarta preheat oven mun 400F. Tempat anu chickpeas dina mangkok badag tur Tos kalawan ngan cukup minyak zaitun tambahan parawan kana jaket enteng. Nyebarkeun chickpeas dina malah lapisan dina loyang rimmed na Panggang nepi ka garing, ngeunaan 30-40 menit. Muterkeun, jiggle, sarta mariksa crispiness unggal 10 menit di awal, sarta unggal 5 menit nuju tungtung waktu masak. Sakali dina chickpeas anu garing, nempatkeun eta dina mangkok campur kode. Bari aranjeunna panas, Sprinkle nu rempah leuwih aranjeunna sarta aduk nepi ka jas merata.
- Upami Anjeun keur make gelombang mikro nu: Dina hiji lapisan ganda tina towels kertas, ngatur satengah tina chickpeas dina malah lapisan. Usum jeung satengah tina campuran uyah seasoned. Nunda chickpeas dina towels kertas dina microwave kana. Gelombang mikro dina kakuatan 80 persén pikeun 15-20 menit sakabehna, aduk teh chickpeas unggal 5 menit. Sabot chickpeas ngarasa teguh nepi kabaran, piceun eta tina microwave nu. Sisihkan pikeun niiskeun. Ngulang jeung chickpeas sésana, maké towels kertas seger. Tos 2 bets babarengan jeung Preanger. The chickpeas seasoned bisa dijieun 2 dinten sateuacanna sarta diteundeun dina wadah airtight dina suhu kamar.
- Pikeun recrisp, panas dina oven 350F pikeun 5-10 menit.
Sakali anjeun meunang dina hang sahiji crisping nu chickpeas, coba experimenting kalayan rempah béda di anjeun kabinét bungbu . Sababaraha tambahan favorit abdi atanapi panggantian kaasup bubuk cabe, Ethiopian berbere atanapi mitmita, Harissa, Ras el Hanout , atawa Karibia atanapi Jerk blends bungbu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 273 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 743 mg |
| karbohidrat | 41 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 14 g |