Pinotage nyaeta signature anggur beureum anggur Afrika Kidul. A cross gutsy antara Pinot schwa na Cinsault jarang kapanggih di mana waé nu sejenna di dunya, Pinotage mangrupakeun hiji-of-a-jenis anggur beureum rustic nu mangrupa earthy, buah-disetir tur sampurna pikeun papasangan jeung sagala sorts barbecue.
ngarti Pinotage
Dipikawanoh tur boh dipikacinta atawa loathed sakumaha kawentar anggur beureum anggur varietal Afrika Kidul, Pinotage mangrupa hasil langsung tina hiji cross rada mahiwal.
Pinot schwa na Cinsault (sakumaha ayeuna teh dipikawanoh di Perancis) atawa "padepokan" (salaku anggur sarua disebut di Afrika Kidul) anu hasil meuntas taun 1925 di Stellenbosch Universitas. Niat cross ieu paling dipikaresep pikeun moto tur dilegakeun kana elegance hipu Pinot schwa urang jeung alam Hardy Cinsault urang. hasilna ieu anggur anggur beureum anyar anu teu ngan blends dua anggur ngumpul tapi ogé ngagabungkeun ngaran maranéhanana.
Gaya of Pinotage
Pinotage bisa mawa spéktrum dramatis tina gaya. jenis ieu anggur bisa dibasajankeun a cukup mirah anggur beureum, lampu-bodied kalawan sababaraha aromas funky (kaasup extremes kayaning acetone, cet, karét, jeung di kali cau) sagala jalan ka full-bodied wines beureum kalayan saimbang, elegance, pinuh dimekarkeun rasa buah hideung, sarta hiji enduring, amis, finish Smokey.
Sacara umum, jauh tina Pinotage dina pasaran nuju nyandak hiji profil rustic sarta mindeng némbongkeun catetan bumi-disetir on duanana irung na palate kana, dituturkeun ku berries poek, haseup, jeung tanin gagah (lamun ditinggalkeun untamed, hatur nuhun kana anggur urang kulit super kandel), bari condong saeutik handap dina skala kaasaman dina kaayaan alam na.
Sareng profil palate berpotensi volatile kawas éta, urang condong boga "cinta atawa hate eta" hubungan kalayan Pinotage. Lamun turun kana "cinta eta" camp, teras anggur ieu tiasa janten mitra papasangan dahareun anu cukup fleksibel, némbongkeun exceptionally ogé jeung likes game, steak, brats, burger, jeung pizza.
Salaku sakabéh pamandangan anggur Afrika Selatan geus nyieun strides hébat dina duanana miboga ajén jeung kualitas, Pinotage boga piggy-dijieun dina trend luhur sarta terus mangtaun moméntum sarta popularitas jeung pamakéna pilari ka Cabang kaluar bit na nyandak dina anggur beureum anyar. Ieu teh anggur sampurna Tos kana karanjang nalika anjeun siap bust kaluar tina kabiasaan dibeuli anggur habitual Anjeun. Maturan sip tina terjal, pamandangan viticulture désa di landscapes anca Afrika Kidul, Pinotage tiasa janten robah wilujeng sumping ka rutin anggur Anjeun.
Pinotage produser pikeun Coba
Sajumlah produser Pinotage néangan kaasup AA Badenhorst, Diemersfontein, Graham Beck, Kanonkop, Ken Forrester, L'Avenir, MAN Vintners, Simonsig, Katuhu Southern, sarta Stellenrust. Pinotage bisa mindeng kapanggih di toko anggur gedé, hususna di toko éta ngawengku wines Afrika Selatan. Loba ngical paralatan anggur online ogé ngajual rupa-rupa Pinotage wines. Sacara umum, harga Pinotage rupa-rupa dumasar kana produser sarta vintage tapi biasana aya dina Asép Sunandar Sunarya lega titik harga.