Ieu gorengan udang basajan ngajadikeun tepung hébat-tasting atanapi appetizer. Hurang téh gampang pikeun nyiapkeun sareng adonan endog dasar tur campuran tipung jeung cornmeal atanapi roti crumbs. Ieu salah sahiji loba cara hébat masak hurang .
Coba resep udang goreng flavorful ieu. Hurang nu ngadamel appetizer fabulous atawa ngawula aranjeunna salaku bagian tina tepung jeung fries, coleslaw , sarta saos karah atanapi remoulade .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon sedeng pikeun udang badag
- susu 2 gelas
- 1 badag
- endog, keok
- tipung 1 cup
- 1 cup cornmeal (atawa rupa, crumbs roti garing)
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- uyah dash
- Dash cabe hideung Freshly taneuh
Kumaha Jieun Éta
- Mesek hurang nu, ninggalkeun buntut on lajeng nempatkeun aranjeunna dina colander hiji. Sareng, péso seukeut leutik, nyieun potong deet handap deui tina udang hiji; narik véna poék kaluar atanapi kerok eta kaluar sareng ujung péso éta. Bilas hurang handapeun cai jalan tiis. Pat garing kalayan towels kertas.
- Nempatkeun ngeunaan 3 inci tina minyak nabati dina jero, panci beurat atawa fryer jero. Panas minyak ka 360 F.
- Tetep haneut hurang nu digoréng anjeun tumis bets saterusna, panas oven ka 200 F.
- Teundeun a rak dina baking pan. Sisihkan.
- Gaduh makalah towels siap pikeun draining hurang nu.
- Dina mangkok sedeng, whisk susu jeung endog dugi ogé anu dicampurkeun. Nempatkeun udang dina susu jeung endog campuran sarta ngantep nangtung pikeun 3 nepi ka 4 menit.
- Ngagabungkeun tepung, cornmeal, sarta baking powder di mangkok sejen; nyampur ogé. Aduk 1/2 séndok téh uyah sarta dash tina cabe hideung Freshly taneuh.
- Dip hurang di tipung jeung campuran cornmeal mun jaket tuntas. Ngocok kaluar kaleuwihan.
- Masak hurang dina bets leutik dina minyak panas dugi coklat emas, ngeunaan 2 nepi 3 menit.
- Solokan on towels kertas lajeng mindahkeun kana rak dina loyang. Teundeun dina loyang dina oven tetep aranjeunna haneut bari maneh tumis hurang sésana.
- Sprinkle nu digoréng kalawan uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh, rasa.
Tips sarta Variasi
- Ngaganti 1/4 ka 1/2 cangkir susu sareng saos panas, kayaning Frank urang atanapi Texas Pete urang.
- Kumaha ngalembereh Udang beku - Pasang udang dina mangkok badag tur ngalembereh sapeuting dina kulkas, atawa nyimpen aranjeunna dina mangkok tina cai tiis salila kira 10 nepi ka 15 menit. Tetep aliran leutik cai tiis ngajalankeun kana mangkok, jadi cai di mangkuk tetep tiis tapi teu és-tiis.
- Ngaganti sakabéh atanapi bagian tina cornmeal kalawan rupa crumbs roti garing atanapi crumbs panko.
- Musim campuran tipung kalayan 1 séndok téh Creole atawa Cajun bungbu, a adun uyah seasoned, atawa Heubeul Bay. Ngaleungitkeun uyah teh iwal bumbu nu geus uyah-gratis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 370 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 386 mg |
| natrium | 1.207 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 38 g |