meatballs ieu amis tur lada, sampurna pikeun hiji baso appetizer. Atawa ngawula aranjeunna salaku piring utama jeung béas sarta piring samping sayur atanapi Salad.
Bahan bisa dua kali pikeun tumpak gedé, jeung anjeun bisa make bagian daging sapi di resep ieu rasa meatier.
Salaku hiji appetizer, ngalayanan meatballs panas ti cooker slow atanapi chafing piring jeung napkins cocktail sarta toothpicks keur tamu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound taneuh lean babi (90% lean lamun mungkin)
- 1/4 cangkir rupa roti crumbs garing (polos)
- 2 bawang héjo (finely dicincang)
- 3 séndok bel beureum cabe (finely dicincang)
- 2 sedeng cengkéh bawang bodas (finely minced)
- 1/2 séndok téh uyah halal
- 1/2 séndok téh taneuh coriander
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/4 séndok téh taneuh rawit cabé
- 1 endog (rada keok)
- Pikeun saos teh:
- 1 cup preserves aprikot
- jus apal 2/3 cangkir
- 2 sendok cuka cider
- 2 sendok aci jagong
- 1 séndok uyah halal
- 1/2 séndok téh taneuh jahé
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- 1/4 séndok téh taneuh rawit cabé
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 375 F (190 C / Gas 5).
- Garis 15-demi-10-demi-1 inci pan kalawan foil atanapi nonstick foil. Mun foil biasa, gajih sareng masak semprot atawa pondok saeutik.
- Dina mangkok, ngagabungkeun nu babi taneuh, crumbs roti, 2 finely dicincang bawang héjo, dicincang bel beureum cabe, bawang bodas minced, 1/2 séndok halal uyah, coriander nu, cabe hideung, 1/4 séndok rawit cabé, jeung endog keok. Campur dugi ogé anu dicampurkeun.
- Scoop campuran baso ku séndok atanapi cookie scoop sarta bentukna kana meatballs leutik. Ngatur dina loyang disusun.
- Panggang dina oven preheated salila 25 ka 30 menit atawa nepi ka tuntas asak tur euweuh pink di pusat.
Jieun saos teh
- Dina panci gede, ngagabungkeun nu preserves aprikot, jus apal, cuka, aci jagong, 1 séndok téh uyah halal, taneuh jahé, bubuk bawang bodas, jeung 1/4 séndok taneuh cabé rawit. Whisk atanapi aduk nepi ogé blended.
- Masak leuwih panas sedeng, aduk terus, keur 2 nepi 3 menit atawa nepi ka thickened.
- Nambah meatballs dipanggang kana saos jeung aduk nepi jaket. Simmer pikeun 5 menit, aduk aya kalana, atanapi dugi tuntas dipanaskeun.
Ngawula ka salaku meatballs appetizer atawa ngawula ka salaku piring utama jeung béas sarta sayur héjo.
Ngajadikeun ngeunaan 25 nepi ka 30 meatballs leutik.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 61 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 22 mg |
| natrium | 146 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 5 g |