Bulgaria banitza waluh (atawa banitsa) ieu ogé dipikawanoh minangka tikvenik sarta mangrupakeun versi dessert of banitzi kéju gurih dijieun kalayan flaky adonan Filo na boh labu seger atawa canned. fillings amis séjén kaasup apel jeung walnut. Ieu dessert populér dilayanan kalayan kopi Turki kuat.
Klik di dieu pikeun gambar nu leuwih gede tina banitza waluh.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (2-pound) pai waluh, peeled na seeded, atanapi 1 (1-pound) tiasa waluh puree
- 4 ons (1 iteuk) mentega tambah 1 cup (2 batang) dilebur mantega
- Gula 1 cup
- 1 cup dicincang walnuts
- 1/2 séndok téh kayu manis
- 16 lembar Filo adonan, thawed
Kumaha Jieun Éta
- waluh ngilu. Ngalembereh 4 ons mantega dina panci badag tur nambahkeun waluh jeung gula, masak dugi waluh téh lembut. Hayu kmu nambahkeun walnuts jeung kayu manis.
- Mun maké waluh canned, mindahkeun ka mangkok jeung tambahkeun gula, walnuts, sarta kayu manis, Pergaulan ogé.
- Panas oven ka 400 derajat. Melu hiji lambar Filo adonan dina satengah jadi eta ukuran 12 inci ku 8 inci. Sikat enteng sareng mantega dilebur.
- Bagian kaluar hiji strip 1/2 inci tina ngeusian sapanjang boh ujung 12 inci upami anjeun hoyong hiji "S" ngagugulung -shaped, atawa sapanjang ujung 8 inci pikeun roll lisong ngawangun sarta 1/4 inci jauh ti edges. Melu nepi ujung handap heula, teras sisi lajeng gulung jauh ti diri dugi ka gaduh silinder ketang. Sikat enteng sareng mantega langkung dilebur.
- Ngulang kalayan sésana 15 lembar adonan Filo . Wangun tabung lila kana wangun "S" atawa ninggalkeun tabung pondok sakumaha anu na nempatkeun eta dina pan parchment-dijejeran. Panggang pikeun 20 menit atawa nepi ka coklat emas jeung Crispy. Ngawula ka haneut atawa dina suhu kamar.