Hayam abon ieu seasoned jeung rasa tercinta of Pollo a la Brasa , sarta teu bisa jadi basajan sangkan dina cooker slow. Hasilna abon hayam jeung lembut kentang éta konéng nyieun hiji keusikan alus teuing pikeun empanadas , tequeños , atawa sandwiches.
Pikeun presentasi fancier, ngawula hayam ieu leuwih mangrupa arepa (kandel jajan jagong) garnished kalawan crema de aji (creamy aji Chili saos cabé) sakumaha dina gambar. Atawa dibeulah hiji arepa sarta barang eta jeung hayam, Venezuelan-gaya.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4-6 halves payudara hayam
- 2 limes
- 4 cengkéh bodas
- 1 séndok cumin
- Gula 1 séndok
- 2 sendok dicincang daun mint seger
- 2 teaspoons paprika
- 1-2 teaspoons bubuk Chili
- 1 séndok oregano
- 1 séndok
- aji Panca Chili cabé témpél
- kecap 1 sendok
- cuka 2 séndok
- 2 sendok kaldu hayam
- 4 sendok minyak nabati
- uyah jeung cabé secukupnya
- 2 pon kentang konéng
Kumaha Jieun Éta
- Mesek kentang sarta motong kana 1 inci potongan alun. Teundeun dina mangkok tina cai asin jeung sisihkan.
- Mince bawang bodas jeung tempat eta dina mangkok sedeng. Jus limes tur nambahkeun jus ka bawang bodas. Nambah cumin, gula, mint, paprika, Chili cabé, oregano, aji némpelkeun Panca, kecap, cuka, kaldu hayam, sarta sésana dua sendok tina minyak nabati. Whisk bahan babarengan nepi ka dicampurkeun ogé. Usum jeung uyah jeung cabé rasa.
- Musim breasts hayam dina dua sisi kalawan uyah jeung cabé. Panas 2 sendok minyak nabati dina skillet beurat leuwih sedeng luhur panas. Tumis nu breasts hayam sakeudeung, ngarobah sakali, nepi ka maranehna anu ngan browned dina dua sisi.
- Mindahkeun breasts hayam keur crockpot tur ngatur éta ambéh maranéhanana nutupan handap pot. Solokan kentang sarta nempatkeun eta dina luhureun hayam. Tuang saos (bawang bodas / kapur / Campuran cuka) leuwih hayam jeung kentang. Atur cooker slow mun setting low, jeung masak pikeun 6 jam, atawa dugi hayam pisan lembut sarta shreds gampang jeung garpu.
- Hayu hayam tiis dina cooker slow, katutupan. Shred hayam ngagunakeun dua forks. Kentang bakal crumble tur gaul di. Aduk nepi ngasupkeun wae cair sésana, nambahan sababaraha kaldu hayam tambahan lamun campuran sigana teuing garing.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1445 |
| total Fat | 80 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 35 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 642 mg |
| karbohidrat | 39 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 136 g |