Langos nyaeta Hungaria roti Goreng kadangkala disebut Hungaria pizza. Ieu mangrupakeun jalan favorit sarta kadaharan adil nu boga adonan ragi dijieun kalayan kentang mashed jeung tipung.
snack ieu jadi bagian ti abad asakan nagara urang ka tukang nalika eta diwanohkeun ku Kapuloan Turks mangsa penjajahan maranéhanana.
Dinten téh mangrupa appetizer populér atawa snack biasana cukup ku digosok kalayan bawang bodas jeung sprinkled kalawan uyah. Sababaraha ngasupkeun siki caraway kana adonan.
Variasi anu ngawula langos kalawan krim haseum jeung Dill atawa abon Emmenthaler atanapi Gruyère kéju atawa sprinkled jeung gula kayu manis atawa gula confectioners 'pikeun Vérsi amis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kentang badag, Freshly pindang, peeled, mashed sarta diteundeun haneut (ulah make kentang leftover mashed)
- 2 1/2 teaspoons instan ragi (sarua salaku gancang-naékna atanapi mesin roti kapang)
- Gula 1 séndok
- 1 3/4 gelas
- sagala-Tujuan tipung
- minyak nabati 1 séndok
- 3/4 séndok téh uyah
- susu 1/2 cangkir
- 2 cengkéh bawang bodas, motong dina satengah
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun Freshly mashed kentang haneut, kapang, gula, tipung, minyak, uyah, sarta susu kana mangkok campur kode sedeng atawa nangtung mixer. Ngagunakeun kantétan ngawelah, ngagabungkeun bahan dugi aranjeunna moistened ogé.
- Pindah ka hook adonan sarta knead pikeun 5 jeung 7 menit atawa nepi ka rata tur elastis. Mindahkeun kana mangkok greased, panutup sarta ngantep naékna dugi dua kali.
- Ditilik adonan kana 4 porsi sarua. Wangun unggal sapotong kana bal lemes jeung nempatkeun dina dewan enteng floured. Panutup sarta ngantep sésana 20 menit.
- Dina skillet badag, panas 1 inci canola minyak kana 350 F. rarata tur manteng tiap bal adonan nepi ngeunaan hiji diaméterna 8 inci. Jieun 1 atawa leuwih slits di puseur adonan stretched. Ieu tradisional jeung oge mantuan tetep adonan ti puffing nepi di tengah teu frying leres.
- Fry salah langos dina waktu ngeunaan 2 menit per samping atawa dugi emas. Solokan on towels kertas.
- Ngawula ka panas digosok ku cengkeh cut bawang bodas jeung sprinkled kalawan uyah.
Variasi Langos
- Sanggeus rubbing jeung bawang bodas sarta sprinkling jeung uyah, variasi gurih bakal kaasup topping kalawan krim haseum jeung dicincang Dill atawa abon Emmenthaler atanapi Gruyère kéju.
- Pikeun Vérsi amis, ngaleungitkeun bawang bodas jeung uyah na Sprinkle jeung gula kayu manis atawa gula confectioners ' teuing kawas Ceuli gajah kapanggih dina festival jeung fairs di Amérika.
Hungaria Hangover cures
Diantara loba remedies hangover Hungaria mangrupa praktek dahar langos generously digosok ku cut cengkeh bawang bodas, sarta wengi bueuk sup atanapi korhelyleves. sup ieu mangrupa gabungan hearty of sauerkraut na meats smoked.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 305 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 401 mg |
| karbohidrat | 48 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 9 g |