Thailand resep udang éndah Ieu gampang nyieun tur luhung pikeun pihak anu. Sedeng ka jumbo hurang téh tossed dina asin cabe-bodas lada, teras broiled dina oven salila ngan sababaraha menit. Tambahkeun toothpicks sarta ngalayanan salaku dahareun pihak, atawa mikaresep jeung béas salaku entree utama. resep udang lada ieu bakal hit ku anjeung ka babaturan sareng kulawarga, sarta éta siap dina waktu kurang ti 30 menit! Ngawengku tips make-payun pikeun pihak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 10 nepi ka 20 sedeng pikeun udang badag (seger atawa thawed ti beku)
- 2 sendok minyak nabati
- 1 1/2 séndok santan
- 2 sendok lauk asin (sadia dina botol jangkung di Asia / Cina toko dahareun)
- 1/2 ka 1 1/2 teaspoons cabé rawit (pikeun hampang mun lada)
- 1 1/2 séndok gula coklat (heaping)
- 1/3 ka 1/2 séndok
- udang témpél (sadia ku jar di Asia / Cina toko dahareun)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 cabe (seger, minced atawa 1/2 séndok garing flakes cabe)
- Pilihan: 2 kaffir daun jeruk, snipped kana strips ipis jeung gunting, bobot sentral dihapus
Kumaha Jieun Éta
- Bilas udang jeung cabut cangkang, iwal sisina. Kukupu udang ku motong handap panjang deui (motong deet). Teundeun kabéh bahan sejenna dina mini Chopper atawa kadaharan processor na ngolah ogé pikeun ngabentuk sambel cabe-bawang bodas.
- Tuang saos leuwih udang jeung gently aduk / Tos nyampur. Ngidinan ka marinate pikeun 5 menit bari oven Anjeun heats up. Hurungkeun oven jeung setting BROIL.
- Iklas udang dina sisi maranéhanana dina loyang. Tempat lambar dina kadua atawa luhur-paling rung tina oven anjeun handapeun broiler jeung masak 3-4 menit, atawa dugi hurang téh sizzling na steaming, teras ngahurungkeun udang masak di sisi séjén. Mun anjeun ngagaduhan kénca-leuwih marinade, sendok eta leuwih hurang nu. Broil sejen 3-4 menit, atawa dugi hurang téh plump na succulent.
- Geser udang di onto platter a sarta ngalayanan kalayan béas. Mun porsi di pihak anu, tambahkeun colok huntu pikeun tiap hiji sarta ngalayanan salaku dahareun ramo. Garnish kalawan wedges lemon atawa kapur sarta sprinkling of coriander seger / cilantro.
Porsi Tip: Lamun urang keur ngabogaan piring for malam, urang biasana nyieun sambel tambahan pikeun ngawula di sisi - éta unggulan jeung béas!
Jieun-Nyanghareupan Tip
- Nyiapkeun asin nu nepi ka saminggu sateuacanna sarta tetep dina wadahna hawa-kedap dina kulkas. Candak kaluar sajam sateuacan Anjeun bakal jadi goreng jeung tuang leuwih hurang nu.
- Lamun nuju nganggo udang seger, anjeun tiasa Tos aranjeunna di saos jeung freeze aranjeunna. Dicokot kaluar tina freezer sajam saméméh pihak anjeun, lajeng gancang broil lamun tamu sumping.