Kumaha carana masak Okra Tanpa "slime"
Ieu gampang, nikmat resep téh pikeun jalma nu pikir maranéhna teu resep okra, tambah, tangtosna, jalma anu geus nyaho kumaha nikmat okra téh. Nalika stewed atawa dimasak kalayan cair, okra bisa, memang, meunang "slimy". Gancang masak jeung panas garing, kumaha oge, hayu ka garing, rasa grassy tina okra seger caang ngaliwatan tanpa yén pangaruh slime.
Teu yakin naon nyieun tina ieu peuteuy grassy? Pariksa Sadaya Ngeunaan Okra pikeun neuleuman leuwih.
01 of 06
Goreng OkraGoreng Okra. Poto © Molly Watson okra digoréng téh Palasik pikeun alesan alus. A cornmeal palapis lampu dina peuteuy sarta dunk rusuh di minyak panas nyieun okra ieu Crispy digoréng, saeutik wee crunchy, sarta lengkep nikmat. Sababaraha urang keur rendang okra kahiji, nyieun snacks kacamatan-ukuran ampir kawas popcorn. Tetep slime di hiji minimum mutlak, ninggalkeun peuteuy sakabeh. Bonus: Ieu oge kirang karya. resep ieu jalan jalan boh.
02 of 06
bawang bodas OkraSauteed Okra. Molly Watson A bit minyak, sliced bawang bodas anu dimimitian ngahurungkeun emas, okra, sarta ngan hiji Santika cai enteng uap eta. Éta kumaha basajan resep ieu. Ieu super panggampangna tur okra anu dihasilkeun na seger, enteng garing, sarta moal slimy pisan. Bawang bodas emas nambahan hint sampurna rasa amis nu brings kaluar rasa amis tina okra, teuing. Ieu hiji metodeu endah nu daun okra nu beueus sarta lembut tanpa saeutik tékstur gelatinous hina dina sayur urang.
03 of 06
grilled OkraGrilled Okra. Poto © Molly Watson The bit charred on okra grilled nyorot nu seger, rasa jukut-kawas tina peuteuy héjo geulis ieu. Tambih Deui, naon bisa jadi leuwih gampang ti tossing okra kalawan saeutik minyak tur ngalungkeun aranjeunna dina grill pikeun ngeunaan 10 menit? Bener teh Cara panggampangna pikeun masak okra, sarta éta ampir jadi riungan-pleasing salaku rupa, goreng henteu. Mun anjeun teu boga grill, gulung ka handap tur pariksa kaluar okra Anggang, nu nyiptakeun hasil kitu browned na slime-gratis.
04 of 06
Okra Jeung OmatLada Okra Omat. Poto © Molly Watson Asam di tomat ngarecah nepi ka tendencies gelatinous of okra dina piring, sanajan okra kasebut asak dina cair. Téh mangrupa campuran hade a piring braised okra, teu slime, sarta ton rasa ti adun sahiji rempah oge mantuan mitigate nu sliminess jadi mindeng dikaitkeun jeung sayur seedy ieu. Oh, sarta eta raos utterly nikmat pisan.
05 of 06
Anggang OkraLada Anggang Okra. Poto © Molly Watson Slicing okra lengthwise na popping eta dina oven panas brings kaluar fitur na pangalusna: yén nutty, rasa rada grassy kalayan an tepi ampir amis. Tambahkeun sababaraha bawang héjo slivered pikeun tambahan rasa-éta patut sababaraha menit tambahan pikeun taliti nyiksikan lenths bawang héjo kana slivers. Mun anjeun resep hal lada, nambah Chili héjo seger dicincang (kayaning a Serrano atanapi jalapeño) atanapi dua pikeun tajongan lada kana cara ngagawe. Ngawula ka ieu salaku hiji appetizer tur lalajo eta ngaleungit.
06 of 06
Lada Sauteed OkraLada Okra. Molly Watson Kavling bungbu méré piring rasa hébat kieu bari tetep letting rasa bersih tina caang okra seger ngaliwatan. A pan panas tur kavling aduk jeung tossing ngamungkinkeun okra nu tetep ngilu garing sarta ngamekarkeun bit browned ngeunah dina waktos anu sareng. Siki jero peuteuy okra sarta sikina mustard dina resep mingle dina piring jeung pangaruh gede.