turki payudara grill-rasana kieu bisa jadi basajan, tapi éta pinuh ku rasa. rusiah teh nyaeta tetep suhu cukup low pikeun ngidinan jero pikeun neangan asak sateuacan beungeut dries kaluar.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3 pon (900 nepi ka 1300 kg) boneless
- turki payudara , string-trussed
- 2 sendok (30 ml) mentega, tiis
Kumaha Jieun Éta
- grill Preheat. Motong mentega kana 8 saparapat inci slivers lega, panjang hiji inci. Jieun 8 slits satengah inci dina kulit luhureun na dieunakeun mentega kana slits. Nyorong sagala mentega tambahan kana tilep dijieun nalika buah dada dibungkus. Uyah jeung cabé sakuliah.
- Cook pikeun 5 menit di panas tinggi, teras ngaluyukeun grill panas sedeng. Grill dugi ka suhu internal ngahontal 175 derajat F / 80 derajat C.
- Dipiceun jeung hayu tiis 20 menit saméméh ukiran. Lamun perlu drippings pikeun kuah, pakakas pan netes kana bar atawa bata dina rak, sarta ngaleupaskeun sanggeus kahiji 30 menit (atawa nu sejenna deui bakal ngaduruk kaluar).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 191284 |
| total Fat | 6.484 g |
| jenuh Fat | 1.187 g |
| jenuh Fat | 1.814 g |
| kolesterol | 95.260 mg |
| natrium | 984.001 mg |
| karbohidrat | 5.873 g |
| Serat dietary | 300 g |
| protéin | 26.355 g |