pinareup turki smoked Ieu lembut sarta amis. Waktu roko lila ngameunangkeun janten langkung flavorful jeung lembut, jadi tetep lemah sareng slow.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 skinless, boneless turki payudara (3 nepi 3 1/2 pon / 1.4 pikeun 1/6 kg)
- 1/2 cangkir / 120 ml madu
- 1/4 cangkir / 60 ml garing
- sherry
- Jus ti hiji lemon
- 1 séndok / 15 ml
- mantega
- 1/2 séndok / 2,5 ml uyah
Kumaha Jieun Éta
- Panas madu, sherry, sarta mentega dina panci leuwih a panas low cukup lila pikeun ngalembereh mentega. Aduk dugi malah.
- Angkat ti panas ditambah jeruk nipis sarta uyah. Hayu tiis. Nyeuseuh jeung pat tegalan nu payudara kalkun. Teundeun sagalana dina kantong plastik resealable. Segel jeung refrigerate salila sahenteuna 6 jam, tapi teu leuwih ti 24 jam.
- Nyiapkeun perokok. Haseup turki payudara dina hawa antara 225 derajat F (110 derajat C) jeung 250 derajat F (120 derajat C) pikeun 2 1/2 ka 4 jam gumantung kana ukuran turki teh. pinareup bakal dilakukeun nalika eta geus ngahontal hiji suhu internal tina 170 derajat F (75 derajat C).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 443 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 173 mg |
| natrium | 1.931 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 47 g |