Salaku kalawan jadi loba sayuran, grilling mangrupakeun cara super gampang jeung ngeunah masak okra. Gancang, panas panas grill dina ngajaga slime-faktor alamiah di okra ka minimum a sedengkeun bit charred nyorot rasa grassy penting dina sayur urang. Lamun geus pernah diusahakeun okra sateuacan, ieu cara super gampang jeung nikmat kana masihan eta whirl a. Mun anjeun hiji okra-phile, ieu cara anyar pikeun cinta eta.
resep ieu gampang dua kali, tripled, atawa quadrupled. Ieu leuwih metoda ti resep, jadi ngarasa Luncat ka maénkeun sabudeureun kalawan eta. Grilled okra raos hébat dina suhu kamar sarta ngajadikeun hiji tambahan pikabitaeun ka Tambaksari dinner atawa backyard barbeque.
Ulah boga grill? Coba Anggang Okra gantina éta sagampil nikmat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound okra (peuteuy cukup badag ngarah moal dieunakeun ngaliwatan ngilu masak téh pangalusna!)
- 1 séndok grapeseed atawa minyak zaitun
- uyah
- jeruk nipis (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
Siapkan gas atanapi areng grill keur panas tinggi; Anjeun kudu bisa nahan leungeun anjeun ngeunaan hiji inci luhureun ngilu masak pikeun ngan 1 ka 2 detik sateuacan narik eta jauh ti inténsitas panas.
Bari grill dina heats, motong dipareuman jeung Piceun batang ti peuteuy okra . Nempatkeun okra dina mangkok badag atawa dina rimmed lambar baking atanapi roasting pan. Drizzle eta kalawan minyak jeung Tos ka tuntas jaket okra jeung minyak.
Teundeun okra dina grill (mahluk ati nu peuteuy leutik disimpen ngarah ngajalankeun jejeg jeung ngilu masak ngarah teu turun ngaliwatan!), Panutup, sarta masak nepi warna héjo anu okra urang * heightens jeung tanda grill atanapi edges charred muncul , 4 ka 5 menit. Paké tongs ka giliran peuteuy okra leuwih, panutup, sarta masak nepi aranjeunna nuju charred atanapi browned dina sisi sejen tur lembut ka kacamatan teh, ngeunaan 5 langkung menit.
Leupaskeun okra ti grill dina. Sprinkle eta kalawan uyah na spritz eta kalawan jeruk nipis , lamun anjeun resep. Ngawula ka grilled okra panas atawa dina suhu kamar.
* Atawa, dina kasus okra wungu, warna wungu deepens!
variasi:
- Ngawula ka grilled okra kalawan aioli homemade pikeun dipping
- Tambahkeun grilled okra ka grilled sayur platter-éta utamana alus kalawan grilled tomat jeung terong grilled
- Campur 1/2 ka 1 séndok jahé Freshly grated kalawan minyak nu sateuacan tossing eta kalawan okra, teras drizzle kalayan kecap ganti sprinkling kalawan uyah
- Nempatkeun kaluar sababaraha dip toasted Cumin Yogurt pikeun jalma pikeun nambahkeun secukupnya
- Motong sababaraha bawang héjo kana tebih nu cocog eta teh peuteuy okra nu nuju grilling tur nambahkeun aranjeunna kana racikanana
- Paké cuka balsamic tinimbang jeruk nipis pikeun hit rusuh asam dina tungtungna
- Nambahkeun hiji dash of rawit mun minyak teh sateuacan tossing eta kalawan okra pikeun hiji tajongan lada
- Sprinkle okra grilled nu réngsé kalawan saeutik garam masala pikeun tajongan sahiji rempah haneut
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 61 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 82 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 2 g |