Gula Confectioners 'is a term used dina kasenian kuliner ka tingal salah sahiji rupa gula disampurnakeun nu geus finely taneuh kana formulir powdery.
Ieu ngan saukur ngaran séjén pikeun gula tipung. Dina basa sejen, gula confectioners '(aka tipung gula) aya sia tapi gula biasa. Hiji-hijina hal béda ngeunaan éta nu ayeuna teh geus taneuh ka konsistensi finer loba.
Ieu teu kalakuanana béda, kumaha.
Gula Confectioners 'gampang leyur dina cairan, nu ngajadikeun eta ideally cocog pikeun nyieun icings na frostings . Sajaba, gula confectioners 'bisa dipaké decoratively ku enteng dusting eta leuwih Manisan, barang dipanggang, komo buah.
Kecap confectioner hartina batur anu ngajadikeun candies sarta manisan lianna, sahingga gula confectioners 'anu loba dipaké dina pembuatan permen jeung baking. (Hayu urang ogé sok disebut salaku 10x gula.)
Confectioners 'gula teu sarua jeung gula superfine atanapi bakers' gula. produk ieu finer batan gula granulated, tapi teu jadi rupa sakumaha gula confectioners '.
Bisa Anjeun diganti Gula keur tipung Gula?
Jawaban pondok: Kadang-kadang. Tapi maca dina sababaraha warta alus.
pembuatan bonbon mangrupakeun hiji wewengkon mana nyieun panggantian acak teu mangrupakeun ide nu sae, iwal anjeun tangtu nyaho naon nuju anjeun lakukeun. Ku kituna lamun nuju nyieun manisan, anjeun estu kedah nganggo jenis gula naon resep nyaéta panggero pikeun.
Saluareun eta, resep nu nelepon pikeun gula tipung gaganti gula granulated biasana ngalakukeun kitu pikeun alesan.
- Icings na frostings nganggo gula confectioners 'sabab leyur gampang jeung nyadiakeun konsistensi rata.
- gula tipung kadangkala dipake keur dusting tops of Manisan. Gula Granulated moal masihan anjeun efek nu sami.
- Sababaraha cookie jeung jajan resep nelepon pikeun gula tipung, sarta sacara umum, éta alatan gawang téh konsistensi denser. Kusabab kristal na badag, gula granulated incorporates langkung hawa kana doughs ti confectioners gula.
Dina kasus kawas ieu, anjeun bisa ngagantikeun gula granulated, sarta sanajan resep moal ngahurungkeun kaluar persis sakumaha dimaksud, bakal boga rasa amis ditangtoskeun salami anjeun nganggo jumlah sarua gula.
Tapi ieu téh penting: Anjeun kudu ngagantikeun gula dina dasar beurat, teu dasar polumeu. Ku kituna lamun resep nyaéta panggero pikeun cangkir gula tipung, sarta rék ngagunakeun gula granulated, anjeun moal bisa ngan nganggo gelas a. Anjeun kudu nyaho sabaraha cangkir gula tipung weighs, lajeng nganggo gula nu loba-granulated.
Eta kitu kajadian eta cangkir confectioners gula weighs ngeunaan 4 ons (atawa 113 gram). Jadi maneh bakal ngagunakeun 113 gram gula granulated. (Tempo: Ngukur Bahan di baking )
Jieun Confectioners anjeun sorangan 'Gula
Tur ayeuna keur warta alus. Anjeun sabenerna bisa nyieun gula tipung anjeun sorangan.
Sabab urang dijieun tina gula biasa, anjeun tiasa ngadamel gula confectioners sorangan '. Kabéh nu peryogi mangrupakeun coét kopi. Kantun nempatkeun sababaraha gula granulated biasa dina coét kopi jeung pulsa nepika mangrupa bubuk rupa.
Gula confectioners komérsial 'ngandung ngeunaan 3 persén aci jagong pikeun nyegah tina clumping nepi, tapi lamun nuju grinding sorangan tur ngagunakeun eta katuhu jauh, clumping teu kudu hiji masalah.