Udang bisa jadi Anjeun indit-mun endog campuran-di scrambled, tapi sakali anjeun coba eta maneh bakal heran naha anjeun pernah tuh sateuacan. seasonings Cina ningkatkeun resep dasar ieu endog scrambled, sarta lamun hayang, marinate hurang di anggur béas atawa sherry sarta saeutik aci jagong saméméh aduk-frying.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 ons udang, peeled na deveined (Catetan:. Cut udang lamun aranjeunna badag teuing)
- 4 endog badag, enteng keok
- 1/4 cangkir kaldu hayam atawa stock
- Nepi ka 1/8 séndok uyah
- Cabe jeung rasa
- 1/2 séndok téh anggur béas Cina atanapi sherry garing
- saos tiram 1 séndok
- 1 bawang héjo, thinly sliced dina diagonal
- 2 sendok minyak keur frying
Kumaha Jieun Éta
1. Ngumbah hurang sarta pat garing. Candak endog keok jeung aduk di kaldu hayam, asin, lada, anggur béas, saos tiram , sarta bawang bombay héjo.
2. Tambahkeun 1 minyak séndok ka katél preheated atanapi skillet. Lamun minyak nu aya panas, tambahkeun hurang nu. Aduk-ngagoreng sakeudeung, nepi ka maranehna tobat pink. Dipiceun jeung solokan.
3. Tambahkeun 1 minyak séndok jeung ngahurungkeun panas dina luhur. Lamun minyak anu panas, tambahkeun campuran endog. Scramble gently salila kira 1 menit, lajeng nambahkeun hurang nu.
Nuluykeun scrambling dugi ka endog nu ampir asak tapi masih beueus. Angkat ti panas sarta ngantep diuk pikeun menit sateuacan porsi.
Reprinted kalayan idin ti The Sagala Cina Citakan: Reflist, ku Rhonda Lauret Parkinson, Copyright © 2003, F & W Publications, Inc., Sadaya hak ditangtayungan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 245 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 566 mg |
| natrium | 1.050 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 29 g |