Cilantro seger, disebut oge coriander, mangrupakeun ramuan éndah nu digunakeun dina sagalana ti Méksiko-gaya salsas kana masakan Jérmanik pikeun soups Thailand . Hanjakal, teu garing ogé bumbu berdaun séjén ngalakukeun, sarta teu tetep panjang di fridge. Di dieu téh mangrupakeun cara nu panggampangna pikeun ngawétkeun rasa tina cilantro seger.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir cilantro (daun sarta batang, seger, finely dicincang)
- 2 sdm. uyah
Kumaha Jieun Éta
- Iwal mun tumuwuh sorangan tur bisa nyokot ngan naon peryogi, Anjeun bisa manggihan diri wasting duanana dahareun jeung duit ku ngalungkeun kaluar kaliwat-na-perdana cilantro. uyah ramuan Ieu mangrupakeun cara nu panggampangna sangkan ngamangpaatkeun cilantro seger leftover.
- The jumlahna ditangtukeun kanggo 1/2 cangkir uyah cilantro, tapi anjeun bisa ngalikeun jumlah jadi salami anjeun lengket babandingan 4 bagian finely dicincang, sacara bébas dipak cilantro ka 1 bagian uyah.
- Cilantro nyaeta notorious pikeun ngabogaan kokotor clinging kana eta. Ngumbah cilantro sumur ku nyekel tungtung bobot tina kebat sarta swishing eta dina mangkok badag atanapi tilelep pinuh ku cai tiis. Ngulang jeung cai bersih dugi grit euweuh mucunghul dina handap. Pat ka kebat cilantro lolobana garing antara towels kertas atawa piring anduk beresih.
- rendang finely (mince) nu cilantro seger. A processor dahareun asalna di gunana pikeun ieu.
- Ngukur cilantro sanggeus eta dicincang. Pikeun unggal 4 bagéan sacara bébas dipak seger, ramuan finely dicincang nambahkeun 1 bagian halal atawa uyah non-iodized séjén (uyah iodized bisa discolor uyah ramuan). Aduk dugi ogé dikombinasikeun.
- Pek kana toples bersih kaca, panutup, sarta toko dina kulkas.
- Ngagunakeun, ninggalkeun kaluar wae uyah séjén disebutna keur di resep anjeun nyieun. Tambahkeun ka saos tinimbang uyah polos. Ngadamel basajan tapi nikmat dip ku nambahkeun 3/4 séndok téh uyah cilantro tambah 1/2 séndok téh uyah bawang bodas nepi ka 1 1/2 cangkir krim haseum, creme fraiche , yogurt , atawa labneh .
Tip: sarua 4 ka 1 Babandingannya bahan seger mun uyah bisa dipaké pikeun nyieun uyah herbal éndah lianna kalayan bumbu nu teu garing ogé, kayaning cilantro, Basil, chives, peterseli, sarta Rosemary.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 2 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 699 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |