creamy hampang tur Shahi Murgh pernah gagal mangga. Sanajan keur disada 'fancy-schmancy,' éta uncomplicated masak. Shahi Murgh mangrupa réstoran pokok India sarta dina daptar masakan paling-berurutan. Ngawula ka Shahi Murgh kalawan Chapatis, Parathas atawa ngan ku béas pindang polos, gumantung tangtu kana naon fancies kulawarga anjeun dina poé. Anjeun oge bisa nambahkeun salad Kachumbar ka buleud kaluar tepung.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 20 cashews atawa
- almond
- 3 nepi ka 4 sendok minyak nabati masak
- 5 cengkéh
- 8 nepi ka 10 peppercorns hideung
- sapotong 2 inci tina
- kayu manis
- béntang-1 anise
- 5 kapulaga peuteuy, pamisah
- 2 leutik atawa 1 daun salam badag
- 1 bawang badag, dicincang pohara rupa
- 1 séndok némpelkeun bodas
- 1 séndok némpelkeun jahé
- 2 sendok némpelkeun tomat
- 1 séndok coriander bubuk
- 1 séndok cumin bubuk
- 1/4 séndok turmeric bubuk
- 1/4 séndok
- cabe bubuk beureum (ninggalkeun kaluar lamun resep)
- 1 séndok garam masala
- 1 séndok uyah
- 2.2 pon (1 kilogram) skinless, potongan boneless hayam (2 inci batu) - I resep ngagunakeun pingping hayam
- 1/2 cangkir kandel, krim unsweetened
Kumaha Jieun Éta
- Grind nu almond / cashews ka bubuk rupa dina processor dahareun. Tetep kumisan.
- Panas sayur / canola / sunflower minyak masak dina, pot beurat-bottomed jero, kana panas sedeng.
- Lamun minyak nu aya panas, nambahan sagala kuma rempah jeung tumis dugi aranjeunna ngawitan ngahurungkeun darker dina warna jeung rada seungit. Eta hartina aranjeunna siap.
- Ayeuna nambahan bawang finely dicincang jeung ngagoreng dugi aranjeunna ngawitan ngahurungkeun warna emas bulak. Sakuduna nyandak antara 5 nepi ka 10 menit.
- Ayeuna nambah jahé jeung bawang bodas némpelkeun tur tumis pikeun sejen 2 menit.
- Nambah némpelkeun tomat jeung sagala rempah tipung, kaasup nu masala garam . Ogé, tambahkeun uyah. Aduk nyampur sagalana ogé jeung tumis masala dina, remen aduk, dugi minyak nu dimimitian pikeun misahkeun tina eta. Sering aduk bakal nyegah ngaduruk na ogé bakal mastikeun hiji masala merata browned. Minyak misahkeun tina masala mangrupa tanda yén éta ogé masak. Ieu ngakibatkeun mulus, rasa well-amalgamated!
- Ayeuna nambahan hayam jeung aduk nepi jaket eta pinuh ku masala dina. Tumis dugi hayam disegel.
- Ayeuna nambahan 200 ml cai panas kana pot, aduk ogé jeung nutupan pot. Ngurangan panas kana simmer a jeung masak dugi hayam téh lembut.
- Lamun hayam geus rengse, nambah krim kandel sarta aduk ogé. Neruskeun masak nepi lolobana kuah geus garing pareum. hasilna kudu piring jeung kuah kandel.
- Pareuman panas sarta ngalayanan Shahi Murgh kalawan Chapatis, Parathas , Jeera Rice atawa ngan kalawan polos pindang béas!