Minggu katilu dina bulan Juli aya "Pollo a la Brasa Day" dina Peru (Omod del Pollo a la Brasa). Kawas pisco na ceviche, pollo a la kuningan mangrupakeun komponén anu kacida penting tina warisan kuliner Peru urang, sanajan éta téh piring rélatif modern. (Peru ogé celebrates Pisco haseum Poé dina bulan Pebruari sarta Poé Ceviche Nasional on 28 Juni).
Pollo a la brasa nyaéta hayam Anggang delectable flavored jeung bumbu uniquely Peruvian sarta rempah. eta geus bener dimimitian nyekel on di Amérika Serikat, jadi loba sahingga loba wewengkon mibanda sababaraha réstoran competing. Peruvian hayam Anggang téh populér pikeun alesan - kombinasi unik tina rempah méré daging rasa luar biasa. piring nu boga sajarah metot: eta dijieun kawentar ku sababaraha expats Swiss dina taun 1950 urang di réstoran maranéhna La Granja Azul (nu masih réstoran Cianjur kawentar). Aranjeunna dirancang sarta dipaténkeun dina nyiduh mékanis nu roasts sababaraha hayam sakaligus (el rotombo).
Peruvian hayam Anggang salawasna hadir kalawan nikmat saos cabé panas. Saos beureum ilaharna boga rada tajongan, tapi sambel héjo jeung sambel aji konéng creamy condong jadi milder tur amis. Saos héjo geus ilaharna disiapkeun kalawan queso fresco atanapi mayonnaise jeung nandean ramuan disebut huacatay, atawa mint hideung Peruvian. Saos konéng creamy dijieun kalawan aji amarillo peppers Chili .
Pollo a la brasa salawasna hadir kalawan sisi - biasana kandel motong Perancis fries, yuca digoréng , jagong on cob, sarta bawang bombay Salad / relish . Sababaraha tempat nawiskeun tortillas sarta kacang jeung béas, a Amérika touch langkung Tengah. Keur pangalaman Peruvian lengkep, nyeuseuh sagalana handap kalawan inca Cola . Lamun tempat takeout anjeun boga Manisan, pastikeun pikeun nyobaan aranjeunna teuing! Alfajores atanapi tres leches aya sababaraha pang populerna.
01 of 09
Peruvian Hayam Anggang kalawan Kentang KonéngPollo a la Brasa. Marian Blazes Ieu gampang keur hayam manggang betah jeung rasa Peruvian sarua salaku versi takeout rotisserie. Ieu mangrupa piring alus teuing pikeun parusahaan jeung teu merlukeun teuing gawé.
02 of 09
Pollo a Breasts la Brasa HayamPollo a la Brasa Hayam Breasts. Marian Blazes Pikeun lamun anjeun teu ngarasa kawas roasting sacara gembleng hayam ...
03 of 09
Fries Yuca Crispy - Yuca FritaGoreng Yuca - Yuca Frita. Marian Blazes Yuca fries, salawasna potong wedges kandel, anu Crispy dina luar jeung lemes tapi densely textured asup ka jero.
04 of 09
Aji Amarillo asin - Crema de AjiCrema de Aji. Marian Blazes serbaguna, saos konéng lada ieu teh iringan sampurna hayam rasana, sayuran, Perancis fries, sarta yuca goreng.
05 of 09
Peruvian Huacatay Salsa - Aji de HuacatayPeruvian Huacatay Salsa - Aji de Huacatay. Marian Blazes Bahan rusiah yén éta asin héjo husus teh ramuan Andean katelah huacatay ( "wah-Ka-dmna"), atanapi Peruvian mint hideung. Jarred némpelkeun huacatay téh mindeng sadia di pasar Latin.
06 of 09
Salsa Criolla - Bawang Peruvian, Pepper & Jeruk Nipis SalsaSalsa Criolla. Marian Blazes Gancang jeung gampang nyiapkeun, brightly seasoned kalayan jus jeruk jeung uyah, Salsa criolla teh iringan sampurna loba masakan.
07 of 09
Tres Leches KueTres Leches Kue. Marian Blazes Taya hiji bisa nolak jajan beueus ieu, drenched di krim, topped kalawan meringue billowy na sprinkled jeung kayu manis?
08 of 09
AlfajoresAlfajores. Marian Blazes cookie kawentar Amerika urang Latin ..
09 of 09
Ngalambatkeun cooker Hayam & Kentang "A La Brasa"Ngalambatkeun cooker Hayam & Kentang "A La Brasa" - Pollo y Papas en Olla de Coccion Lenta. Marian Blazes abon hayam Ieu seasoned kalawan pollo a la brasa bumbu na rempah teu jadi basajan sangkan dina cooker slow nu klasik. Hasilna abon hayam jeung lembut kentang éta konéng nyieun hiji keusikan alus teuing pikeun empanadas , tequeños , atawa sandwiches.