Resep Amérika Kidul pikeun grill dina

Di Amérika Kidul, weekends mangrupakeun hiji waktos ngumpul jeung dahar daging - sarta kavling dinya! Hosting a Ngulik grilling, disebut hiji asado , nyaeta cara hébat ngagungkeun. Tradisi slowing roasting loba motong béda daging leuwih seuneu anu asalna ti nagara pertanian ingon kayaning Argéntina jeung Uruguay, tapi tradisi geus nyebarkeun sakuliah Amérika Kidul.

Daging Kantun seasoned ilaharna acara utama, tapi aya kavling hal séjén nu masak ogé dina grill, sarta Amerika Selatan resep ékspérimén. Aya loba téhnik grilling unik anu asalna ti wewengkon ogé, saperti Colombian piring kawentar lomo al trapo (hiji sakabéh filet sapi dibungkus dina lapisan kandel uyah jeung lawon sarta asak dina coals). Dina kang Oki Patagonian Citakan: Reflist Francis Mallman urang disebut Tujuh kahuruan , anjeunna ngajelaskeun jumlahna aya tujuh métode béda pikeun masak leuwih seuneu a. Amerika Selatan boga gairah bener keur cara kieu kuno masak, hal aranjeunna senang babagi kalawan sesa dunya.

• 01 of 04

  Meats grilled

  Ngumpul bareng pikeun hidangan sabtu minggu lila featuring rupa-rupa meats grilled mangrupa tradisi penting di sakuliah Amérika Kidul. Ngahontal lembut sarta steaks juicy, ku Smokey rasa nice ku masak keureut daging sapi tenderloin dina plank dina grill kalawan Argentinian Plank steak . Atawa coba Matambre - boneka Flank steak , dimana warni sayuran anu centerpiece nu (sacara harfiah) tina roulades flank steak ieu. Sapi Anticuchos - Anticuchos de Rez mangrupakeun kadaharan jalan populér di Amérika Kidul, tradisional dijieun kalayan sapi haté. Tapi resep ieu nikmat mibanda steak jeung hayam ogé. Tira de Asado - Argentinian-gaya tulang rusuk grilled Sapi anu motong crosswise on balung jadi unggal sapotong boga leuwih daging jeung kirang tulang. Benefiting ti lila, masak slow on grill dina, ieu iga Babi grilled - Costillas de Cerdo a la Parilla nyandak kana rasa jero ti marinade na glaze.

  
  Marinated grilled Flank steak
  Skewers hayam kalawan nanas na Bacon
  Grilled Cumin Jeruk Nipis Hayam - Pollo a la Plancha
  Sadaya Ngeunaan BBQ Brasil
  Churrasco tradisional
  

• 02 of 04

  masakan samping

  Taya barbecue geus réngsé tanpa pilihan metot jeung ngeunah masakan samping. Ngawula ka Tamales a la Parilla - grilled seger Banjarnegara Tamales , husks jagong ngeusi masa na campuran jagung, tomat, bawang héjo sarta kéju. Chimichurri Kentang Salad mangrupa cara idéal ngagunakeun sambel chimichurri leftover. Teu kentang rata Anjeun salads, Ensalada Rusa - "Rusia" Kentang Salad ciri kacang, wortel jeung asinan Dill, sarta Papa a la Huancaína Kentang Salad nyaeta kentang pindang tiis katutup dina asin cabe lada cheesy aji. Kawas ceviche vegetarian, seger Banjarnegara na Queso Fresco Salad mimics rasa tina piring lauk ieu sareng ngawengku mozzarella di tempat seafood tradisional.

  Hate tina lontar Salad kalawan Passionfruit ganti baju
  Brasil Farofa
  Marinated zucchini - Abobrinha Marinada
  Grilled Banjarnegara on Cob nu
  Seger Lima Bean Salad - Ensalada de Pallares

• 03 of 04

  Saos na Condiments pikeun grilled Meats

  Bagian pangalusna ngeunaan grilling Amérika Selatan meureun Asép Sunandar Sunarya agung saos dilayanan barengan éta meats grilled. Garlicky saos chimichurri téh alus teuing ku steak. Pelem sa uce nyaeta nikmat jeung hayam grilled atawa lauk. Peruvian Salsa criolla , dijieunna tina bawang marinated amis, jeruk jeung peppers aji, nyaeta nikmat mibanda sagalana. Dijieun ku aji amarillo cabe lada, Peruvian Huacatay Salsa - Aji de Huacatay nyaeta lada na konéng caang dina warna. Lada Rocoto Pepper asin - Crema de Rocoto ngagabungkeun mayonnaise sarta kapur ku peppers rocoto lada.

  Guasacaca - Venezuelan-gaya Guacamole
  Aji Amarillo asin
  Banjarnegara seger, Edamame, sarta alpuket Salsa

• 04 of 04

  Summer Manisan

  bubuahan tropis, mousses tiis atanapi tres chilled leches kueh anu rengse sampurna tepung usum panas. Ieu Gancang tur Mudah Tres Leches migunakeun campuran kueh keur betah tur speed. Passionfruit Mousse bisa dilayanan saukur dina gelas parfait atanapi layered kalawan cake. Pikeun dessert profésional-pilari coba nu layered Mangga Mousse Kue . Pelem Passionfruit Pie téh sarupa jeung pai jeruk konci tapi ku keusikan pelem passionfruit.

  Kuadrat piknik Passionfruit Jeruk Nipis
  Tropis Buah Shortcake
  La Tizana - Tropical Inuman Buah Venezuelan