Gancang jeung gampang nyiapkeun, Salsa Criolla mangrupa relish bawang anu teh iringan sampurna jadi loba masakan, utamana butifarra , hiji ham sandwich Peruvian kawentar . jus jeruk nyaéta bahan konci - dinya nambihan rasa caang yén sweetens bawang sarta livens up sagalana sejenna dina piring. Soaking bawang dina cai asin beforehand ogé sweetens aranjeunna sarta nambihan kana rasa tina Salsa nu.
Pikeun demi kaaslian urang, hal anu penting pikeun motong bawang "a la pluma," atawa kawas bulu. Nyiksikan kana satengah bulan pisan ipis, panahan kurva tina bawang, ambéh maranéhanana kasampak kawas curls saeutik dina piring. Dina Peru, Salsa ieu dijieun kalayan Aji peppers Chili , tapi jalapeños ngadamel diganti lumrah. (Ngan pastikeun mun teu ngagem sarung nalika seeding na slicing nu chilis.) Sababaraha urang ogé nambahkeun tomat jeung / atawa bawang bodas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bawang beureum (sliced kana satengah bulan pisan ipis)
- 1 nepi ka 2 Aji peppers (atawa jalapenos: seeded na sliced kana matchsticks pisan ipis, secukupnya)
- 1 séndok cilantro (dicincang seger, atanapi peterseli, atawa kombinasi duanana)
- 2 sendok jus jeruk (Freshly squeezed)
- cuka 1 séndok
- Dash uyah (atawa secukupnya)
- Dash cabe (atawa secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Soak bawang thinly sliced dina cai uyah keur 10 menit. Solokan jeung hayu garing.
- Campur sliced bawang jeung sesa bahan dina mangkok. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta ngantep éta marinate Salsa dina suhu kamar pikeun 30 menit saméméh porsi.
- Toko Salsa dina kulkas nepi ka 2 dinten.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 24 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 29 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |