Salad Cianjur buncis Ieu kawas Vérsi Amérika Kidul ti succotash . Lima buncis Salad mindeng dilayanan kalayan ceviche, sarta ngajadikeun hiji piknik Salad alus pisan. Salaku rasa condong ngajadikeun leuwih hebat tur ningkatkeun sapeuting, éta sampurna pikeun nyieun payun. Kuring kadang nambahkeun batu tina feta atawa kéju tani pikeun salad ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound kacang Cianjur (badag, garing)
- 1 bawang badag
- 2 tomat asak
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- cuka 2 sendok
- 2 limes konci (juiced)
- 1/4 cangkir peterseli (kasarna dicincang)
- dash uyah (rasa)
- dash cabe (rasa)
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu kacang Cianjur dina pot ageung jeung nutupan kacang kalawan sahenteuna 3 inci cai. Hayu soak sapeuting.
- Solokan jeung bilas kacang. Panutup kacang jeung cai seger, nambahan 2 teaspoons uyah kana caina, sarta mawa cai na kacang ka kulub a.
- panas handap jeung masak kacang di hiji simmer for mun aya salah dua jam, ngecék doneness sanggeus sajam. Nalika aranjeunna siap, kacang kedah teguh tapi lembut.
- Solokan kacang na hayu tiis.
- Nyiksikan bawang kana strips julienne ipis. Soak bawang dina cai uyah keur 10 menit, lajeng solokan jeung hayu garing. Dadu tomat.
- Whisk babarengan minyak zaitun, cuka, jeung jus jeruk. Usum jeung uyah jeung cabé rasa.
- Tos campuran minyak zaitun jeung kacang Cianjur, bawang, sarta tomat.
- Garnish kalawan peterseli dicincang jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 336 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 43 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 10 g |