Mengembang, euyeub tur decadent, mousse coklat poék mangrupa dessert impressive ngawula di pihak dinner. Ngan ulah bari pangaruh ku sangkan sémah anjeun kumaha gampang ieu nyieun. Mousse hartina "froth" atawa "busa" dina basa Perancis sarta piring bisa boh amis atawa gurih jeung dilayanan panas atawa tiis.
Ieu penting ngagunakeun-kualitas alus, poék, semisweet coklat pikeun hasil pangalusna tasting. Kuring resep pikeun nambahkeun touch of Baileys Irlandia Cream méré hiji diménsi ditambahkeun kana rasa coklat, tapi éta sakabéhna pilihan. mousse bisa dilakukeun sapoé payun na chilled dugi porsi waktu.
Hiji catetan penting dina lebur coklat nu - pastikeun Anjeun nganggo mangkok heatproof beresih jeung lengkep garing. Eta teu kudu boga malah lungsur pangleutikna cai di dinya disebutkeun, coklat bakal nangkep up . Ogé, make endog pasteurized sabab, sedengkeun konéng endog baris masak di coklat, nu bodas endog tetep uncooked. Bagian hardest resep ieu ngantosan dua jam waktu nu diperlukeun nepi ka chill méméh dahar eta!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 cangkir / 150 gram coklat chip (-kualitas alus, poék, semisweet)
- 2 sendok sebat krim
- 3/4 cangkir / 180 ml. krim sebat
- 1 endog badag (pasteurized, dipisahkeun)
- Pilihan: 1 séndok Baileys Irlandia Cream
- asahan coklat: garnish
- Garnish: raspberries seger
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun 2 séndok krim sebat na coklat jeung mangkok logam beresih. Teundeun mangkuk di luhureun panci ngeusi cai cukup keur simmer pikeun sababaraha menit. Pastikeun caina teu noél mangkuk.
- Panas gently sarta aduk campuran krim coklat ku séndok logam dugi coklat nu geus dilebur tur mulus.
- Leupaskeun campuran coklat tina kompor pikeun niiskeun ngan saeutik. Nambah konéng endog kana campuran coklat bari diaduk dugi digabungkeun jeung mulus. The residual panas tina coklat bakal "masak" nu konéng endog. Teundeun mangkuk ngaliwatan panci ngeusi cai panas tetep coklat nu haneut tapi ulah ngahurungkeun panas deui.
- Mecut krim sebat dugi formulir puncak lemes. Tambahkeun satengah tina coklat dilebur ka krim dikocok jeung séndok logam jeung melu dugi ngan digabungkeun. Melu di campuran coklat sésana tapi jadi Kade ulah leuwih gaul atanapi deflate polumeu. Sisihkan.
- Paké mixer listrik bersih ngéléhkeun bodas endog dugi puncak lemes ngabentuk lajeng melu kana campuran coklat mousse. Sendok mousse kana porsi kacamata. Panutup jeung refrigerate salila 2 jam.
- Ngawula kalawan asahan coklat atanapi raspberries seger.
Diédit ku Barbara Rolek
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 310 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 232 mg |
| natrium | 105 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 11 g |