Kangkung Garlicky na creamy kéju ricotta buka bareng sampurna dina empanadas ieu. Kuring geus maca dina sababaraha tempat dina internét (tapi teu terang firsthand) nu empanadas kangkung anu penemuan hiji bakery kasohor di Kolombia.
Sanajan biasana ngarasakeun salaku snack di Amérika Kidul, empanadas pisan dibabawa tur sampurna pikeun tepung dina lebet nu. Aranjeunna freeze ogé jeung nu pangalusna reheated dina oven.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 resep
- Empanada adonan
- 3 cengkéh bodas
- 1 séndok mantega
- 2 sendok minyak zaitun
- bubuk Chili 1 séndok
- 1 kangkung kebat badag
- 1 cup kéju ricotta
- 8 ons sakabeh kéju susu mozzarella, atawa kéju bodas sarupa kayaning queso quesadilla
- 2 sendok kéju parmesan
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 1 endog
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun salah resep adonan empanada, sarta sisihkan dina suhu kamar.
- Finely rendang bawang bodas.
- Ngumbah kangkung jeung nyabut batang. Gulung nepi daun kangkung di bunches jeung nyiksikan crosswise kana 1/2 strips inci (a kasar chiffonade ).
- Panas minyak zaitun jeung mentega dina skillet badag leuwih panas sedeng dugi mentega anu dilebur. Tambahkeun papak jeung Chili bubuk jeung tumis, aduk nepi ka bawang bodas téh coklat emas.
- Nambah kangkung (dina bets lamun perlu) jeung masak sakeudeung dugi kangkung nyaeta wilted jeung lemes.
- Angkat ti panas sarta solokan kangkung di colander hiji. Hayu kangkung sakeudeung tiis.
- Ngilu kana kéju mozzarella jeung aduk kana kangkung jeung kéju ricotta na parmesan kana. Usum kangkung Campuran kalawan uyah jeung cabé rasa.
- oven Preheat ka 375 derajat F.
- Ditilik adonan empanada kana 8 buah sarua. Gulung unggal sapotong kana bunderan nu diaméterna 6 ka 8 inci. Tambahkeun ngeunaan 1/4 cangkir ngeusian ka puseur bunderan adonan, sarta melu adonan leuwih keusikan ka ngadamel satengah bunderan. Ciwit edges of adonan babarengan pageuh kana ngégél aranjeunna, teras crimp edges decoratively.
- Tempat anu empanadas dina loyang. Whisk endog sakeudeung, lajeng sikat nyeuseuh endog ngaliwatan empanadas.
- Panggang dina empanadas salila kira 20 nepi ka 25 menit, atawa dugi coklat emas jeung rada puffed.
- Ngawula ka haneut atawa dina suhu kamar.