cobbler Berry-licious Ieu susu-gratis, gluten bébas, sarta vegan, tapi ayeuna teh dieusian ku kitu loba hal alus anu teu secukupnya kawas ayeuna teh leungit naon bae! cobbler Ieu pisan serbaguna, jadi ngarasa Luncat ngagunakeun berries seger naon anjeun boga on leungeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun ngeusian éta:
- jus jeruk 1/4 cangkir
- 1 séndok aci jagong
- 2 tas raspberries (beku; 16 ons tiap)
- 2 gelas blueberries (tawar)
- 2 gelas strawberries (seger, stemmed na dicincang)
- Gula 1/2 cangkir
- Pikeun Topping nu:
- 1 3/4 cangkir sadaya-Tujuan gluten bébas tipung (kayaning Raja Arthur urang Multi-Tujuan Gluten-Free Tepung adun)
- 1 séndok baking powder
- Gula 1/4 cangkir
- 1/4 séndok téh uyah
- 6 séndok margarin (tiis)
- 1/2 ka 3/4 cangkir polos susu unsweetened almond (atawa susu kécap atawa sejen
- non-susu susu alternatif )
- Pilihan: vanili
- Susu-Free es krim
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven ka 350 F. enteng gajih hiji "plat 9 pai kalawan gluten bébas margarin kécap susu-haratis sarta sisihkan.
2. Nyiapkeun keusikan di. Dina cangkir leutik, gaul babarengan jus jeruk jeung aci jagong dugi dicampurkeun ogé. Sisihkan. Tempat anu raspberries, blueberries, strawberries sarta gula dina panci leutik leuwih panas sedeng-low, aduk nepi ka gula bubar. Tambahkeun campuran aci jagong, aduk ogé pikeun ngagabungkeun.
Aduk aya kalana, masak keusikan nepi cairanana rada thickened, ngeunaan 4-5 menit. Tuang keusikan kana plat pai disusun.
3. Nyiapkeun topping nu. Dina processor dahareun, ngagabungkeun nu gluten bébas tipung, baking powder, gula jeung uyah, pulsing dugi ogé dicampur. Nambah margarin filem jeung prosés dugi campuran nyaeta crumbly. Kalawan mesin masih ngajalankeun, nambah susu almond atanapi susu kécap laun dugi campuran ngan nahan ngabeungkeut sarta metot jauh ti sisi mangkuk. (Anjeun bisa jadi kudu susu leuwih atawa kirang almond atawa kécap-susu - obyektif téh boga adonan nu ngan nahan ngabeungkeut.) *
4. Nyusun cobbler nu. Ngagunakeun leungeun Anjeun, narik jeung rarata potongan adonan antara ramo anjeun sarta gently iklas ieu dina luhureun keusikan di, tindih sarta ngawengku sakumaha loba permukaan keusikan urang jéntré. (Campuran bakal dilegakeun, tah eta anu oke lamun henteu sakabéh topping nu katutupan.) Sakali sakabéh adonan geus dipaké, Sprinkle nu topping enteng jeung gula. Tempat di oven leuwih hiji loyang nyekel sagala drippings yén meureun gelembung leuwih. Panggang dugi puffed up jeung rada emas (cobblers gluten bébas moal coklat kawas cobblers tradisional), ngeunaan 40-50 menit. Ngawula ka haneut, dina suhu kamar atawa tiis ku scoop tina paporit Anjeun és krim susu-bebas upami hoyong.
* Mun anjeun teu boga processor pangan, cukup ku mix bahan pikeun topping nu ku leungeun na make ramo Anjeun atawa cutter pastry ka motong di margarin nepi campuran nyaeta crumbly. Tambahkeun susu susu-gratis laun dugi campuran ngan nahan ngabeungkeut.
** resep Ieu cocog pikeun susu bébas, endog-gratis, vegan, sarta gluten bébas tur diets gandum bébas, tapi sakumaha kalayan sagala resep dimaksudkeun pikeun jalma kalawan alergi atanapi larangan dietary, pastikeun maca sakabeh labél gizi taliti kana pastikeun yén aya euweuh disumputkeun susu-turunan bahan (atawa gluten, endog, atawa bahan gandum, lamun ieu dilarapkeun ka anjeun).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 283 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 436 mg |
| karbohidrat | 54 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 3 g |