Ieu coklat buttermilk Texas lambar jajan Palasik ku frosting coklat buttermilk. Rengse cake ieu ku sprinkling of pecans dicincang atawa ninggalkeun aranjeunna kaluar.
Catetan: frosting mangrupa scant saeutik pikeun jajan lambar gedé, jadi ulah ngarasa Luncat ka ganda frosting, sarta nambahan beuki susu, sakumaha diperlukeun. Ayeuna kudu ampir cukup ipis ka tuang onto jajan. Bakal teguh sakumaha eta cools.
Mun anjeun teu mibanda buttermilk, aya sababaraha cara nu bisa ngagantikeun. Ningali substitutes buttermilk handap resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas
- tipung sadaya-Tujuan (9 ons)
- 2 gelas granulated gula
- 1 séndok baking soda
- 1/4 séndok téh uyah
- 1 cup mantega
- 1/3 cangkir unsweetened
- koko bubuk (prosés moal Walanda)
- 2 endog badag
- 1/2 cangkir buttermilk (tempo di handap keur substitutes)
- 1 1/2 teaspoons ekstrak vanili
- coklat Frosting
- 1/4 cangkir mantega
- 3 séndok unsweetened koko bubuk
- 1/3 cangkir buttermilk, atanapi sakumaha diperlukeun
- Gula 1 pound confectioners ', ngeunaan 3 1/2 gelas
- ekstrak vanili 1/2 séndok
- 1/2 cangkir dicincang pecans, pilihan
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun Kue anu
- Panas oven ka 350 F.
- Gajih na tepung a baking pan 10-demi-15 inci (jelly roll pan) ; sisihkan.
- Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun tipung, gula granulated, baking soda, jeung uyah; sisihkan.
- Dina panci sedeng ngagabungkeun 1 cup mentega, 1/3 cangkir kakao, jeung 1 cup cai. Bawa campuran ka kulub a, aduk terus. Angkat ti panas.
- Kalawan hiji mixer listrik dina speed sedeng, ngéléhkeun campuran coklat kana campuran garing dugi tuntas anu dicampurkeun. Tambahkeun endog, 1/2 cangkir buttermilk, sarta 1 1/2 teaspoons of vanili. Teuing keur 1 menit (adonan bakal ipis). Tuang adonan kana loyang disusun.
- Panggang dina preheated oven ngeunaan 22 ka 25 menit atawa nepi ka pick kai diselapkeun kana puseur jajan asalna kaluar beresih.
- Nyebarkeun coklat frosting haneut (handap) leuwih cake haneut, nyebarkeun merata. Teundeun jajan di pan dina rak kawat; niiskeun tuntas saméméh motong.
Ngajadikeun ngeunaan 24 servings.
Jieun Frosting nu
- Dina panci sedeng leuwih panas sedeng, ngagabungkeun 1/4 cangkir mentega, 3 séndok unsweetened bubuk kakao, jeung 1/3 cangkir buttermilk. Nyampur ogé sarta dibawa ka kulub a, aduk terus. Angkat ti panas.
- Ngayak gula 3 1/2 cangkir confectioners 'terus ditambahkeun ka campuran koko jeung buttermilk sapanjang kalayan 1/2 séndok vanili. Teuing nepi ka rata, nambahan deui buttermilk atanapi confectioners 'gula, sakumaha diperlukeun.
- Upami hoyong, aduk 1/2 cangkir coarsely dicincang pecans kana frosting haneut atawa luhur cake frosted kalawan pecans dicincang.
- Nyebarkeun frosting haneut leuwih jajan.
Buttermilk substitutes
Mun anjeun teu mibanda buttermilk, aya sababaraha cara nu bisa ngagantikeun. Di dieu aya sababaraha:
- Susu haseum: Kanggo 1 cup susu haseum, nempatkeun 1 séndok cuka bodas atanapi jeruk nipis dina cangkir ukur. Tambahkeun susu kana garis 1-cangkir jeung ngantep eta nangtung pikeun ngeunaan 5 menit. Ieu bakal béda curdled, tapi éta rupa ngagunakeun dina resep.
- Cream haseum: Kanggo 1 cup diganti buttermilk, ngagabungkeun 3/4 cangkir krim haseum jeung 1/4 cangkir cai
- Yogurt: Kanggo 1 cup diganti buttermilk, ngagabungkeun 3/4 cangkir yogurt polos jeung 1/4 cangkir cai. Pikeun kueh ieu, anjeun bisa make vanili yogurt atawa yogurt polos.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 237 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 44 mg |
| natrium | 168 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |