Kumaha Siapkan Prebaked Pie kulit (Buta Panggang)

Loba nu resep nelepon pikeun pai kulit pinuh dipanggang atawa sawaréh dipanggang. A pai kulit dipanggang umumna diperlukeun pikeun keusikan anu moal dipanggang. A sawaréh dipanggang pai kulit (atawa tara-dipanggang) kerak ilahar disebut pikeun jenis custard of keusikan. Kuring salawasna sawaréh Panggang a kulit pikeun pai waluh, pies catur, sarta pai kentang amis sanajan resep nyaéta panggero pikeun kulit dipanggang. Yén tambahan 10 ka 15 menit waktu baking ensures a kulit handap pinuh asak.

Taya handap melempem!

1. Pikeun prebake a kulit pai (pinuh atawa sawaréh), nyiapkeun pai pastry anjeun, chill, roll, sarta cocog eta dina plat pai, ngabentuk tepi sakumaha dipikahoyongna. Upami Anjeun gaduh waktu, nempatkeun cangkang pai di freezer pikeun 10 atawa 15 menit.
2. Panas oven ka 400 F (200 C / Gas 6) F jeung nempatkeun rak oven di puseur oven.
3. Candak sapotong foil - kira 15 inci panjangna - sarta nyocogkeun eta snugly leuwih handap tur nepi sisi adonan pai. Kudu aya cukup overhang sangkan eta gampang scoop eta up - beurat tur sagala - nalika pai geus réngsé baking.
4. Eusian cangkang pai kana dijejeran ku timbangan pai atawa kacang garing sagala jalan ka luhureun cangkang. The beurat jaga kulit pai ti bubbling up sakumaha eta bakes. Kuring make kombinasi beurat pai keramik jeung kacang garing, sarta kuring tetep dina hiji wadah sahingga maranéhna keur salawasna gunana lamun Abdi peryogi éta.
5. Panggang dina pai jeung foil jeung beurat pikeun 15 menit, atawa dugi kulit tos disetel. Nurunkeun hawa oven ka 375 F (190 C / Gas 5). Leupaskeun kulit pai tina oven. Leupaskeun foil jeung beurat. Kuring tetep kombinasi beurat pai sarta kacang garing dina hiji wadah sakadar keur crusts pai.

1. Prick pastry dina sababaraha tempat kalawan garpu jeung balik ka kulit pai kana oven.
2. Panggang dina 375 F (190 C / Gas 5) pikeun ngeunaan 8 nepi ka 10 menit deui pikeun kulit sawaréh dipanggang, atawa kira-kira 15 nepi ka 18 menit deui pikeun kulit pinuh dipanggang. A kulit sawaréh dipanggang bakal coklat emas lampu sabudeureun edges, sarta kulit pinuh dipanggang bakal coklat emas jero tur bakal béda pinuh asak.

1. Candak katingal di dinya ayeuna lajeng jadi deui bakes. Lamun aya bewara spot sagala puffing up, prick aranjeunna enteng sareng garpu.
2. Leupaskeun kulit pai tina oven, tiis, sarta eusian handap arah resep.

Anjeun bisa ogé kawas

• Pai pastry Dasar gambar ieu na tips bakal nulungan urang ngadamel kulit pai nikmat, ti incorporating mentega atawa gajih séjén pikeun rolling, glazing, sarta baking pai di.
• Graham Cracker Pie kulit Jeung Variasi ieu teh kulit sampurna pikeun hiji pai krim, kulkas pai, atawa tipe pudding of pai, sarta éta mangrupa snap nyiapkeun sarta Panggang.
• Sadaya-mentega Pie pastry pai Ieu pastry dijieun kalawan mentega chilled, tipung, sarta uyah saeutik jeung gula. Kuring nganggo processor dahareun ngasupkeun mentega kana tepung, tapi ramo atawa Blénder pastry bisa dipaké ogé.