Vérsi ieu succotash pitur jagong amis katuhu kaluar cob nu, kacang Cianjur tawar, sarta bel cabe beureum pikeun piring nu bakal dibungkus ku rasa jeung tékstur, sarta ngajadikeun hiji iringan hébat kana ampir sagala hidangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4
- Bacon keureut (potong buah 1/2 inci)
- 1 séndok mantega
- 3 1/2 cangkir amis
- kernels jagung (ti 6 Ceuli)
- 2 pon kacang Cianjur seger dina peuteuy, shelled (2 gelas)
- 1/2 cangkir diced beureum bel cabé
- 4 scallions, patempatan héjo bodas sarta lampu dicincang
- 3/4 cangkir krim beurat
- cai 1/4 gelas
Kumaha Jieun Éta
1. Cook dina Bacon dina skillet sedeng leuwih panas sedeng nepi ka garing, ngeunaan 6 menit. Maké séndok slotted, mindahkeun Bacon ka piring dijejeran ku towels kertas ka solokan. Tuang kaluar kabeh tapi 1 séndok tina drippings.
2. Panas mentega dina skillet jeung drippings Bacon leuwih panas sedeng. Nambah jagong, kacang Cianjur, bel lada, tur scallions sarta masak, aduk mindeng, keur ngeunaan 5 menit.
3. Nambah krim, cai, uyah jeung cabé.
Ngurangan panas ka low, panutup jeung simmer dugi sayur nu lembut, ngeunaan 15 menit. Aduk di Bacon jeung chives sarta ngalayanan panas.
Resep Tips sarta Catetan
• Cara pangalusna pikeun miceun kernels jagong téh keur nangtung hiji ceuli uncooked jagung on tungtung na dina mangkok deet jeung nyiksikan teh kernels kaluar sareng, péso ipis-bladed seukeut. Téhnik ieu ngahasilkeun sakabeh kernels anu alus pikeun nambahkeun mun salads na salsas.
• Mun anjeun hoyong nganggo kernels jagong keur soups, fritters, atawa puddings, Anjeun bisa nambah hambalan séjén pikeun prosés. Sanggeus motong nu kernels off, ngabalikeun péso jeung, ngagunakeun samping kusam, mencet eta handap panjang ceuli nyorong kaluar sesa jagong jeung susu na.
• Lamun milih jagong, naon rupa, nu pangalusna nya cukup ku freshest. Tanya grower nalika eta ieu meunang atanapi, upami kitu acan mungkin, ngan nganggo irung anjeun. jagung seger bakal bau seger.
• Tingali pikeun Ceuli nu pageuh ditutup kalawan husks héjo caang.
• The tungtung tina sutra jagong kedah coklat emas, teu bulak, indikasi yen jagong ieu ngangkat teuing mimiti.
• The tungtung bobot jagung kudu bulak sarta beueus, teu Woody.
• Ulah mesek deui husk nu. Upami Sadérék, jagong bakal garing kaluar. Gantina, ngarasa liwat husk pikeun plump, kernels tahan banting.
• Saatos purchasing jagong anjeun, ngadamel beeline pikeun imah. mobil panas anjeun euweuh tempat keur ka diuk pikeun sagala panjangna waktu. Refrigerate eta promptly dina kantong airtight, sarta husk eta ngan méméh masak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 501 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 126 mg |
| karbohidrat | 73 g |
| Serat dietary | 18 g |
| protéin | 23 g |